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“80”后台湾青年四川绵阳圆创业梦
2016-01-11 11:18:35    华夏经纬网

80后青年台商杨淞富

    80后青年台商杨淞富。(图片来源:绵阳市台办)

    80后青年台商杨淞富在绵阳江油创办的“松恬面包”店和“台客屋”饮料店

    80后青年台商杨淞富在绵阳江油创办的“松恬面包”店和“台客屋”饮料店。(图片来源:绵阳市台办)

   今年26岁的杨淞富,两年前来到四川绵阳江油市开了家“台客屋主题饮料店”。如今,台客屋茶饮店正从街边小店成长为连锁加盟企业。杨淞富说,从2012年4月至,他已在江油及绵阳市区开了四家名叫“台客屋”的饮料店,在三台县有一家加盟店,还在今年6月新开了“松恬”咖啡店和蛋糕坊。

  年少到美国留学涉猎餐饮业

  1988年,杨淞富出生在台湾彰化市,父母在同一家公司工作,父亲任技术员,母亲做财会。杨淞富的祖上,是明朝郑和下西洋,从福建泉州到的台湾。杨淞富的外祖父从村长做起,曾做到彰化县的副县长,外祖父家里还经营着米店。外祖父临终遗言,却希望儿孙后代不要经商或从政。然而,到了1997年,杨淞富父亲因公司在大陆发展需要,被派到江苏无锡办汽配厂,到了杨淞富读小学六年级时,母亲也到了江苏无锡。几年后,父母开始独自在无锡办厂。

  “我小时很调皮,哪里有好吃的、好玩的、好看的,我都会千方百计去吃、去玩。”杨淞富说。杨淞富读初二时,转学到了江苏苏州。2007年,杨淞富到了美国东洛杉矶的社区学校学习。

  “到美国后,吃饭费用相当高。而我又特别喜欢吃,看见父母赚钱也不容易。于是,从到美国的第二年寒假开始,我到了附近的一家饮料店里打工,学习制作饮料。”杨淞富说,一年后,在师兄的介绍下,杨淞富到了一家台湾阿婆开的餐馆时做技术员。

  “那家餐厅里有10多张桌子,只有我一个服务员,要完成点菜、送餐、收银等活。”那些时日,杨淞富白天上课,从下午6点去餐馆打工,忙到晚11点,但他不觉得辛苦。他说,做餐饮这行,主要是兴趣,因为自己爱吃。同时也不想让父母过于担心自己。“我的味觉好,嗅觉都很好,对吃过的东西总是不会忘记。我也爱玩游戏,我把自己目前做的餐饮这行当作游戏,光是一种吃喝,就有上千种吃法、做法。所以我乐此不疲。”就这样,杨淞富到美国两年后,进入美国的社区大学读专科,毕业后又转入国立大学读本科。学习商业管理和财会。

  2011年,按台湾的规定,杨淞富回到台湾台东县服一年兵役。杨淞富不要父母再给他寄钱来,为省钱,他和战友集资购买了一台微波炉,用来热盒饭吃。杨淞富说:“我不想被家人照顾,所以到了离家很远的台东县服兵役。当兵一年,我只回过彰化老家两次。”

  2012年春天,杨淞富服完兵役,前往大陆。那时,父母在江苏无锡创业办厂已10余年,本意是想让他在父母身边,一同经营弹簧配件厂,但杨淞富却到了四川江油。原来,在美国读书时,杨淞富的邻居是一个从绵阳江油来的小伙子,他们都在一个学校里读书,一来二去,两人成为好朋友。2012年1月,杨淞富服完兵役,来江油找这个朋友玩。

  追逐梦想到江油开“台客屋”饮料店

  “江油真的是个好地方,和我家乡台湾彰化气候相似,四季都挺温暖的,而且潮湿度也不比台湾差。这里的风光也挺美的。”杨淞富说,“别的男孩子年少轻狂做的叛逆事,我都做过。如通宵玩电子游戏、翘课、为了吃上一种美味,开着汽车跑一百公里。就算是两年前在江油开张第一家台客屋,也算是忤逆了父母之意。当时,父母在江苏淮安已置办了一块地,准备建工厂,让我过去帮忙,可是,我却非要到江油开饮料店。因为这是我的爱好。我把这行当作自己游戏,希望能用饮料做出彩虹。”虽然父母并不赞成杨淞富离开无锡,但还是全力支持。杨淞富对父母说,给他两年时间,让他实现理想。

  杨淞富喜欢上了江油,并向父母的公司借钱,租下了朋友家里在江油解放碑附近的门面房,于2012年4月,在江油开张了台客屋茶饮店,售卖台湾特色饮料等。“从商业眼光看,江油这边的消费不低,而人工、房租等成本相对要低些。”杨淞富说,江油台客屋头三个月的营业额仅3万元,付工资房租都有些困难。想到50刚出头的父亲已早生华发,母亲也很操劳,杨淞富真的很想放弃了。但暑假到来了,学生返乡,年轻人的消费习惯,让江油台客屋的生意渐渐好起来了。2012年7月,杨淞富在江油结识了一个当地女孩,两人谈起了恋爱,女友也到公司来帮忙,做品牌推广,生活也相互照料着。

  “到现在,江油台客屋的营业额,比两年前翻了十倍。所以,许多事情,是需要坚持和忍耐的,或许,守得云开见日出,就是这个意思吧。”借了父母30万的投资,这两年,杨淞富时刻不忘记还款,一有赢利,他就会给父母还账。

  “绵阳,让我有种回到家的感觉。”杨淞富说,2012年4月,杨淞富再次来到绵阳,准备开设一家具有台湾特色的茶饮店。当他带着资料到相关部门注册时,因不熟悉内地办事程序,遇到了困难。“我准备的资料他们不需要,他们要的资料我又没听说过,真的很为难。”杨淞富说,就在他为办手续的事情左右为难时,市台办主动与他取得联系,不仅帮助他与各相关部门协调,还积极为他出谋划策。

  在市台办的帮助下,杨淞富的台客屋食品有限公司很快成立。台客屋首家店成立后,市台办和相关部门多次亲临考察慰问,协调解决工作和生活中遇到的各种问题。

  实现理想在绵阳开五家茶饮咖啡店

  时尚却显朴实的装修,潺潺的流水,流淌在木质地面下,绕过一张张木餐桌,一些小红鲤鱼游弋水面……置身这200多平米的房里,还以来是到了景区的休闲木屋里。而这却是一个咖啡屋,名字叫“松恬”,位于江油市新中石油小区三号地。杨淞富说:“我做的是咖啡饮料面包等舌尖产业。做食品要用良心做、诚心经营。所以我的店铺统一取名叫松恬。”

  2014年6月23日,在江油新城,投资300余万元的的松恬咖啡屋开张了,父母来过,没说啥,杨淞富知道,自己要壮大起来,不能把积累的钱给烧掉了。这家店,杨淞富请来台湾师傅,按台湾风格装修而成。地下制水机哗哗地流着,原生态的装修都花了130多万元。这里下午的满桌率达到6成。“我的公司以水做原生态文化创意。每天,我店里做饮料咖啡面包等,所需的5吨纯净水,约需要15吨自来水来处理,余下的那10吨水,大多只能浪费排掉。所以,在装修松恬咖啡屋时,我们耗费巨资,购买了这台制水机。”杨淞富说,循环水的设备就是60万的投入。当然,松恬咖啡屋是旗舰店,明年计划在别的三、四线城市全面推广。

  采访时,店里40岁的黄师傅不时给我们端上新做的现烤吐司等糕点,让我们品尝。还有美式简餐卤肉饭,味道也不错。黄师傅在面包行已做了20多年。今年9月,被杨淞富从上海请来江油做面包主厨。吧台长杨旺今年29岁,江油人,于2014年3月1日到了台客屋工作,成了做咖啡饮料的技术骨干,被杨淞富送到成都、青岛等地学做饮料咖啡等技术。

  “我做的茶饮面包,有些想法,是需要像黄师傅和杨吧台长这样的巧手来实现的。他们的效率比我想像的好。”杨淞富说,公司里只有主管经理、财务、库管年龄稍大,上一天班休息一天,工作比较适合带孩子的妇女做。

  希望帮助更多年轻人圆创业梦

  因为自己就是个追梦人,年纪轻轻,就承受着开店的巨大压力,实现了开饮料咖啡店的梦想。所以,杨淞富也挺支持自己的员工去创业。有个员工从2013年8月来店里,跟着杨淞富学习饮料制作和管理,这也是他带的第一个徒弟,半年前,这个徒弟提出辞职要到成都开店,杨淞富欣然同意,还给了技术支持。他还给创业的年轻人建议,投资不宜过大,三五万元开个小店则成。杨淞富说,他有时喜欢在绵阳马家巷的“台客屋”前,看好多年轻人在那里炼摊,积累着做生意的经验。

  “我那江油好朋友成天在外做生意,很少回江油。在江油,我和女朋友就是白天各自上班,晚上回家,没啥亲友。”杨淞富说,他公司里的55名员工大多是20岁左右的年轻人,他把这些员工当成自己的弟妹看待,亲切地称这些员工叫“小朋友”。

  “我的‘小朋友’真的太辛苦啦。”杨淞富说,公司里的品茶师20岁,100多种茶叶都要品。还有个18岁江油女孩是品饮料师,每天品几十种含糖饮料,品得她的舌头都没了知觉,前几天曾对杨淞富说:“我能否不再学品饮料了,做这行嗅觉相当重要,又不能吃麻和辣的食品,真的受不了。”杨淞富笑着劝他们不要轻易放弃一份工作,还对他们说,年轻人偶尔心情不好很正常,心情不好,可以请假去散心。但是,做啥事都会遇到很多困难,重要的寻找解决困难的良方,而不是简单的退缩。

  这两年,杨淞富所在的公司,积极参加地方公益活动,在春节、中秋节等节日里,给困难群众送丟糕点等爱心物资。杨淞富也当选为绵阳市台商协会副秘书长。杨淞富说,公司2014年总收入400万元,2015年计划破1000万。(中绵阳市台办)

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