首页
/
当前位置:首页 >>旅游观光>>美食一览
   
松滋麻水豆皮
2009-05-26 15:42:40 华夏经纬网

松滋麻水豆皮 

    荞麦豆皮是松滋地方特色产品,历史悠久,荞麦食品营养丰富,荞麦含有18%的纤维素,还含有其它粮食所不具有的“叶绿素”“卢丁”等成份,荞麦可降低高血压、高血脂、高血糖,荞麦食品是营养学家誉为21世纪最有前途的抗癌食品,荞麦中的含硒量(73UG/100G)是联合国卫生组织认证的具有显著防癌抗癌作用的宝贵资源。

    煮食方法:备齐佐料:腊肉、生姜、大蒜苗、鲜菜叶(茎),先将腊肉切成条炒熟,放入适量的水,再将荞麦豆皮放入煮制,然后放入佐料煮熟即可。

    炒食方法:选料半干半湿的松滋地产荞麦豆皮,放入油锅内煎炒,七成熟,放入适量食盐、味精、蒜苗、姜味、豆瓣酱爆炒,呈金黄色即可。

   
联系地址:湖北省荆州市荆州区荆东路54号
联系电话:0716-8443749 8444922 邮箱地址:jztwswb2007@163.com
华夏经纬网版权所有