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油焖大虾
2009-07-07 13:11:02 华夏经纬网

    近年,“油焖大虾”在荆州似乎异常火爆,几乎所有大排档、夜宵摊点都离不开“油焖大虾”这张“名片”。

    在园林路、黄金堂等路段,经营“油焖大虾”的餐馆店生意红火,吸引了无数好吃佬。没等夜幕降临,数家店门口摆一长溜桌子,人们大块朵颐,还不断有慕名而来的人从的士或私家车上下来,加入到食客大军中。整条街都飘荡着浓浓的油焖大虾味道。

    一锅大虾端上桌,只见肥肥的虾身被周围的配料浸透得通体红亮,剥开后,肉里泛着丝丝透明的油光,让你迫不及待两只手一起上,剥壳揭钳,吮汁食肉,一股麻、辣、香、鲜的味道猛扑喉咙。香味浓烈的大虾再配上冰啤、饮料等,只能用一个字来形容——爽!

    据店家介绍,他们一般从下午五点左右开始营业,直到第二天凌晨两三点,来吃虾的人走马灯似的换,每天能卖出数百斤。一锅整只虾,用生姜、辣椒、花椒、蒜等各种配料炒制,一直有人排队,生意十分火爆。最近因为天热,来这里消夜的人数激增,每晚来店里吃大虾的市民超过数百人,“油焖大虾”这道下酒菜更是供不应求。

   
联系地址:湖北省荆州市荆州区荆东路54号
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