台湾联合晚报发表社论说，物价天天涨！不但家庭主妇难为无米之炊，还有新闻戏称校长变“省长”，报导小学校长为营养午餐寻找省钱之道，以确保在有限的预算下仍然能让孩子们吃得饱、吃得好。

这样的新闻，让人看了心酸，所幸仍带来一丝安慰。真要谢谢这些诚心为孩子们着想的教育工作者，在艰难的大环境中呵护下一代。不过，想起曾经由政治人物承诺的“省不能省教育，穷不能穷孩子”这句话，又教人心中不平：照护学童的钱都跑到那里去了？为什么要由校长来扮“省”长？

社论说，物价上涨，不是台湾独有的现象。从黄金石油，到牛奶卫生纸，什么都在涨，上班族还要哀叹一声“只有薪水没有涨”。这是一个“全民对抗涨价”的时代，媒体和网络上教人“学做省钱达人”、“你就省省吧”之类的话题，总是引起热烈呼应。也因此，学校里的营养午餐必然面临“如果不能涨价，只好菜色缩水”的困境。

根据新闻报导，学校营养午餐的供货商在原料暴涨的压力下，可能有些偷工减料的应变；校方只好严格监督，甚至由校长领军扮演“省”长，自行评估菜价涨跌趋势，务使营养午餐维持“物美价不涨”。学校的大家长要身兼“财务长”和“厨房总务”的角色，真是难为啊！

其实，台湾的“学童缴不起营养午餐费”现象已非一朝一夕，如今整体通膨危机更是雪上加霜。这是社会贫富差距、加上教育经费不足的双重问题，非个别校长所能解决。关键是，“执政者”并未真正重视这个问题，空洞口号一大堆，教育政治化的动作一大堆，有谁真正对“营养午餐”这个议题关心一下、协助一下？

社论说，陈水扁日前说，当局里挨骂最多的人，他自己第一名，“教育部长”杜正胜第二名，他为做得很好的“杜部长”抱屈。听见“总统”此言，那些现在正默默当“省”长的校长们，恐怕只能苦笑！“教育部长”若想夸口政绩，应把大至学生升学压力、小至营养午餐的问题处理好；而这些问题如果真处理好了，怎么可能“杜部长”变成“挨骂叫我第二名”？“杜部长”挨骂真无罪吗？迫使校长变“省”长有道理吗？“部长”的政绩自有公评，我们只能谢谢那些真心关心孩子的好校长，请你们继续加油！