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据台湾媒体综合报道整理,去年崛起的甜点粽,今年配上超人气的内馅,增加不少新口味,感觉十分夏天。
▲咖啡豆沙粽
粽身内裹层次分明的豆沙及咸蛋黄泥,散发浓郁的咖啡香,是今年口感独特的新粽。
▲ 冰心粽/冰Q粽
圣娜多堡的冰心粽是这两年颇受欢迎的点心粽,外皮添加发芽米更具健康概念,除了静冈抹茶红豆与冲绳黑糖栗、山药地瓜等日式风味的冰心粽外,麻糬冰Q粽加一层冰Q皮,裹了以夏季水果调制而成的水果慕斯内馅,加水果丁,内馅清爽冰凉,十分夏天!
▲三叔公冲绳黑糖草饼粽
三叔公食品以软Q麻糬受到欢迎,今年为超商做出日式风味的草饼,采用日本冲绳黑糖和Q软有劲的麻糬结合,也是过端午另一种的创意粽。
▲钻石粽
采用葛粉做出晶莹剔透的美美“钻石粽”,一之乡今年在抹茶香、乳酸口味之外,增加了优格蔓越莓的新选择,内含酸甜的乳酸内馅,还可吃到脆脆的蔓越莓,口感滑溜,每颗热量仅117至131大卡,热量也是粽子中之最,今年也冠上流行的油切概念向消费者诉求低热量特色!全家便利商店有抹茶、红豆及地瓜、芋头口味。OK也卖这款人气点心粽。
▲日本冰粽
日本五月初五也有吃粽子的习俗,强调采用日本新舄县的米磨碎制成的日本冰粽是莱尔富今年独家原装进口的日本粽,粽子倒出现各种不同的相似款,如以箬叶、菇叶或用艾叶包成的锤形,有春之御品〈樱花果子+地酒饼〉、夏之御品〈栗子团子+竹叶团子〉、秋之御品〈粽果子〉三种不同的季节风味,每款都附赠宇治煎茶。
▲星冰粽
星巴克的咖啡月饼、咖啡蛋糕都是受咖啡迷喜爱的节庆商品,星巴克也做粽子,延续咖啡特色,星冰粽采星巴克独家咖啡配方的咖啡Q皮再配上超人气的那堤内馅,充满咖啡香的端午点心粽,另一款星冰粽则为抹茶红豆口味。
▲贞妈Q心冰粽
天然葛粉制成透明的清凉外皮,内含高级馅料,也是初夏消暑的点心粽。
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