台湾"冻顶乌龙"拔得头筹

2007-06-13 13:22:43
华夏经纬网

2007大连第三届茶博览会暨海峡两岸茶交流会上,经过组委会专家们的评定,台湾鹿谷乡农会的冻顶乌龙茶摘得台湾乌龙茶类一等奖,台北县农会文山茶推广中心的文山包种茶摘得乌龙茶优良金奖。

 

据专家介绍,冻顶乌龙茶的品质特点为外形卷曲呈半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高,有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚,耐冲泡,由于这种茶的品质优质优异,历来深受消费者的青睐。近年来,大陆的一些茶馆也将饮用冻顶乌龙茶作为时尚。(李延华)

 

  
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