沈城"粽子大战"悄然打响 粽子身价涨1成

2008-05-28 13:00:55
华夏经纬网

    鲍鱼、鱼翅作馅料 粽子身价涨一成

    虽然再过十多天才到端午节,但口味繁多、款式各异的粽子却悄悄上架。5月25日,记者走访乐购、大福源、沃尔玛等超市时发现,由于今年端午节首次变成小长假,因此粽子的上市时间、宣传明显要早于往年,一场没有硝烟的“粽子大战”已在沈城提前打响。 

    “粽子大战”提前打响 

    当天上午,记者在广宜街乐购超市看到,各种品牌的粽子已经醒目地集中摆放在一起。而粽子外包装上,都已贴上了“QS”认证标志,并且明确标明了粽子的原料、名称等相应信息。记者发现,粽子的品种除了传统的原味、鲜肉粽、枣蓉、豆沙外,不少生产厂家还新推出了XO酱鱼翅、XO酱鲍鱼等馅料新奇的粽子。 

    据了解,虽然今年的糯米、馅料等原材料价格有所上涨,但粽子整体价格的上涨幅度维持在一成左右,并且粽子的做工更精细了,包装也更环保。对此,正在沃尔玛超市选购粽子的市民张松涛告诉记者,以前买粽子主要考虑选什么馅,现在买粽子就要看有没有“QS”标志,价格高一些也是能接受的。在采访中,一些商家预计今年粽子的销量将增加两成。 

    买粽叶外表光鲜要不得 

    端午节将至,沈城的街头巷尾已是粽子飘香。市民究竟怎样才能鉴别劣质粽子?沈阳好利来食品有限公司的侯经理介绍,分辨粽子的好坏,首先要看外观,如果是密封的要注意有没有开封和漏气的情况。其次要注意保质期和生产日期。侯经理提醒消费者,要尽量选择正规厂家的产品,认准“QS”标志。 

    桃李食品厂的郭女士表示,自己包粽子需要注意的就是粽叶的选购。选购粽叶要选颜色自然的,特别鲜艳的粽叶不要购买。从外观上看,正常粽叶要经过高温蒸煮,颜色会发暗、发黄,而颜色太鲜艳的粽子叶,多是用一些化工染料染成的,对人身体不好。(记者 白昕 实习生 杨阳)

来源:沈阳晚报 

 
 

  
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