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"十一"消费:吃 住 行 给您提个醒


2004-09-28 09:37:50         华夏经纬网

  吃

  买猪肉最好选择冷却肉

  “十一”期间,购物时间比较充足,消费者会经常出入超市购买猪肉等食品。有关专家提醒消费者,购买生鲜猪肉时,最好选择冷却肉。

  据介绍,凌晨宰杀、清早上市的鲜肉,一直被消费者认为是最新鲜的肉。而事实并非如此,动物被宰杀后身体会发生一系列变化,产生的热量会导致肉温升高,为细菌的过度繁殖提供了条件,从而使食物中毒的危险性增大。此外,刚宰杀的动物,肌肉纤维成僵直状态,只有经过解僵、成熟过程后,氨基酸、肽类等风味物质才能形成,肉的味道才会鲜美。

  而冷却肉是在24小时内将肉温降到0℃—4℃范围内的生鲜肉,从屠宰到销售大约要经过两天时间,在此期间完成了解僵、成熟的过程。与热鲜肉相比,肉食的卫生和安全性得到保障;与冷冻肉相比,冷却肉未经冻结,不存在细胞液的流失,营养价值和风味较好。而且,由于其生产对环境工作场所卫生条件要求非常严格、投资较大,小商小贩及小型屠宰场没有实力达到规定要求,消费者可以放心购买。

  住

  新房二手房都要小心入住

  许多人把婚礼定在“十一”黄金周。为体面地迎接八方来客,新郎新娘们大动干戈装修新房。然而,由于经验不足、时间仓促以及滥用装修材料等原因,新郎新娘们往往忽视了新房环境污染已经成为威胁他们健康的“杀手”。

  中国室内装饰协会室内环境监测工作委员会日前发布2004年第十号室内环境警示:警惕新婚洞房里的环境污染。

  专家认为,结婚用装修房的环境污染普遍高于普通装修房的原因是:新房装修多数比较华丽,使用材料种类繁多,容易造成污染叠加;新买家具所用木板、胶等通常含有苯、甲醛等有害挥发物,加剧室内环境污染。另外,新婚夫妇因操办婚事身心疲惫,抵抗力较差,更容易受到室内有害气体的侵袭。

  还有一些购房者买了二手房,准备趁假期搬过去,有可能忽略了对房子的消毒。专家建议,在入住二手房前,应对房间内进行一次彻底消毒,以免感染疾病。专家指出,房间的墙壁、天花板、地面、门把手等处可能沾有一些病菌和病毒,这些病菌和病毒有的能存活多年,很可能使新入住的人得病。即使原住户中没有传染病人,也不能排除可能有健康带菌者。因此,入住前进行一番消毒还是很有必要的。

  行

  出游刷卡有讲究

  “十一”期间,携带一张银行卡走天下自然很潇洒,但是,怎样使用银行卡可是大有讲究。

  专家提醒,消费者旅游用卡时要掌握以下几点:持卡消费时,不应将银行卡交给营业员处理,而应当面压卡或刷卡,核对金额后再输入密码或签字,遇到营业员操作失误需重新刷卡时,应将上一笔错误交易先冲正或将原压卡单据作废后,再进行操作,以免发生纠纷。在使用自动提款机取款时,要注意当机器吐出银行卡或现金后,应立即将其取出,以防止机器等待时间过长,默认为持卡人已离开而将银行卡或现金自动吞回。持卡人在任意自动提款机取款时,借记卡每日累计提款额最高上限为5000元。持卡人消费时,不管在本地还是外地都不需支付手续费;而持卡人在外地取现时,应需按取现金额的0.5%或1%交纳手续费,且上不封顶。(金羊网-羊城晚报)


 
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