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追赶夏日的末班车 让我们私游澳门吧!
华夏经纬网   2011-08-22 13:59:05   
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  私游澳门

  澳门很小,但不乏情趣。从大三巴牌坊到大炮台,从市中心到旧街区,永远都绕不过议事亭前地。上世纪70年代,因广场中央新建一座喷水池,这里又被当地人称为"喷水池"。同样作为澳门的地标之一,它的名声也许不如"大三巴"和"妈阁庙",却也是最能反映澳门生活全貌的所在。一幢幢颜色各异、建于十八十九世纪的欧式建筑呈喇叭状向八方延伸,成为怀旧人士完成一场世界遗产漫步之旅的起点。

  在这里,除了环绕广场周围的民政总署大楼、仁慈堂、玫瑰堂等百年遗迹外,由议事亭前地往北走,5分钟内可以逛到大三巴牌坊、旧城墙遗址、大炮台和更远一点的东望洋灯塔;往南逛,10分钟内可以抵达圣奥斯定教堂、岗顶剧院、圣若瑟修院及圣堂、圣老楞佐教堂和港务局大楼等经典建筑。然而,即便短短的5分钟路程,不少人很可能要花上大半天时间才能抵达,其中的奥妙就隐藏在那些大街小巷中。

  走进玫瑰堂旁边的板樟堂街,鞋店、服装店、化妆品店、食肆等店铺林立,人头涌涌,大把人会不自觉地既当购物狂又做美食家。站在大名鼎鼎的"恒友鱼蛋"档口前,边排长龙边流口水已成为饕餮之徒的习惯性姿态。沿着卖草地街向大三巴街走,一路更会发现各式各样的澳门手信店铺,杏仁饼、花生糖、牛肉干……若你招架不住服务员的热情,一路试吃,相信很快就可以减免一顿餐费。如果想避开人潮,不妨向大三巴左边的小路走去,那里几乎清一色都是卖仿古家具的店铺,与手信街比起来,这里安静得自成一国。由花梨木制成的仿古木柜、橱柜、首饰盒等生活品随处可见,店主懒洋洋地坐着,偶尔有人进去看家具,他也不管,除非你有问题要问,不然他不会打扰你。

  窥探澳门人闲散、知足的生活,最好的方式莫过于寻味当地美食了。澳门美食有着东方市井的亲切和殖民地时代西方世界的矜持优雅,你无须刻意寻找,只在大街小巷中游荡,便能不时闻到小吃店里飘来的阵阵香气,让人心旌荡漾。

  街边小吃

  澳门有许多传说中的美味,不亲临品尝,不能说来过澳门。清平直街及福隆新街、大三巴街、氹仔官也街一带都是澳门小吃集中地。

  1.玛嘉烈Margaret' s Cafe

  曾是夫妻的玛嘉烈与安德鲁造就了澳门的葡挞传说,这里除了最出名的葡挞,奶茶跟卡布奇诺咖啡都很好喝。这家店不太好找,从葡京往新马路方向走过一间葡语学校,过了红绿灯右拐走五六米会看到一个广告牌,再往内巷走就找到了。虽然十分隐蔽,但一点也不影响生意红火,葡挞一只6澳门元。

 

  2.盛记白粥

  从议事亭前地过马路,过民政局后往右走,第一个巷口进去30米左右即可到达。"盛记白粥"专营粤式点心,以清淡的白粥为招牌,一碗6澳门元。白粥很香滑,由精选的若干种香米混合磨碎,加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油条,就是一份相当不错的早餐。

  3.大堂炸鸡

  如果你喜欢吃炸鸡,大堂炸鸡可能是你能遇到的最好吃的炸鸡。刚出炉的炸鸡色泽焦黄,引人食欲。如果小店人不多,你大可以慢慢品味。炸鸡肉质鲜嫩香滑,口感甜酸微辣,人均消费30澳门元左右。

  小店在新马路附近,沿着议事亭前地喷水池旁的小斜坡直上约100步可到,小店位于坡顶位置。

  4.帝钧碳烤胡椒饼

  与澳门小吃相遇有时只是一个偶然,帝钧碳烤胡椒饼便是其中之一。经营胡椒饼的小店在新马路大炮台街1C号,逛街时七拐八拐就有可能撞上它。帝钧碳烤胡椒饼源自台湾,现包现烤。据说肉馅用的是前腿猪肉,配以马来西亚胡椒,腌制48小时以上方可使用,酥皮则是加入独创的油酥,以保证饼质皮脆肉嫩。

  小店旁边的泰国蝴蝶包也不错。

 

责任编辑:雷葳

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