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江苏:初夏、美食、美景与扬州
华夏经纬网   2008-06-03 11:24:46   
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    毫无疑问,烟花三月是扬州一年之中最美的季节,瘦西湖边 “两堤花柳全依水,一路楼台直到山”,可惜,我去的不是时候,错过半个季节,感觉和上面诗词的意境差了好些。但是总体来说,我对扬州的评价还是很不错的,我向来认为扬州是江苏最适宜人居的地方,很有点成都那样的味道,休闲、安逸。所谓“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”讲的就只能是享受了。

    扬州的历史自然不必多言,城中的文昌路号称“唐宋元明清,从古看到今”,我想国内有此底气的城市并不多,从某种意义上说,扬州的历史底蕴并不比某些几朝古都要差,在我看过的古典书籍里,最早出现扬州的朝代应该是汉代,再往后则是隋朝、唐朝直到宋元明清,古时的扬州,无论是远古还是近古,一直是丰腴富庶之地,她的兴起源于大运河的开凿和漕运的发达,同样衰败也源于津浦铁路的开通和漕运的没落。

    及至今日,扬州的经济发展在江浙一带已经无足轻重,留给人们印象最深的只有美色、美景和美味,这其中尤以淮扬菜最负盛名,所以游览扬州一个不可忽略的安排就是享受美食,这也是扬州旅游不同于江浙一带其他城市旅游的一个特别之处。当然,对吃完全完全无所谓的人则另当别论,不过,我估计这种人很少,至少我不是,所以,我的扬州游充满着美食的气息。

    周五加班到半夜才回家,晨起再到单位继续前夜未尽之事,他人很难相信这就是银行客户经理的工作内容,所以工作压力就成为我经常出游的借口。周六上午十点多钟,连襟相约两家带上岳父母同游扬州以尽孝心,我一口应承,马上通过携程订好当天住宿的莫泰连锁,晚饭的食为天酒店也一并预定。因为我们夫妻都是在扬州念的大学,而且有车以后每年都会到扬州转转,所以这次大家庭出行是由我负责安排行程。

    下午一点半,三家六大二小,准时出发。标准路线是沪宁高速转扬溧高速经润扬大桥到扬州,大约耗时两个钟头,过路费65。为了厉行节约,我们走的是312国道经镇扬汽渡到扬州,由于走奔牛,连国道收费站都绕了过去,全程只需付15元轮渡费用,国道路况很好,多费的时间有限,下午四点的时候,我们已经到了扬州城,路上下了一点雨,等到得市区,雨也停了。莫泰连锁就在扬州的汶河北路和盐阜西路的交界处,很好找,马路对面是汉庭快捷,后面就是如家,这里离扬州著名的瘦西湖步行仅需几分钟,是扬州住宿的首选。

    入住稍事休息,便出门沿着盐阜西路往瘦西湖方向随意走去,沿河这一边是绿化带,河对岸则是大名鼎鼎的冶春园,所谓冶春即男女在春天里外出游玩,狭长的瘦西湖(宽不足十米)从冶春园南面而过,临湖凭栏在古代一定极富浪漫风情,但是现在肯定不是,一则水已经很不清爽,其次冶春园边上就是一个颇有规模的花鸟市场,人声吵杂。冶春园中的冶春茶社也算是扬州著名的茶社,相传曾为清高宗(应该是康熙吧)南巡时供沿途饮茶水,这里离御码头只有一箭之隔,皇帝光临想是正常的。中国有几千年的官本位思想基础,只要沾上这“御”字,便立马身价倍增,这一点,第二天早晨我就深切感受到了。考虑到冶春茶社离我们住的地方和瘦西湖都很近,我便把次日的早茶安排在冶春了。

    从冶春出来,看看时间不早了,于是打的到扬子江中路的食为天酒店,这家酒店是我在常州出发前就预定好了的,因为网上好评,我担心临时订不到座,故提前预定,应该说幸亏!否则,肯定没座。酒店全称叫食为天扬州西区行政酒店,不解何以为“行政”?服务员告诉我们这里客人以商务宴请为主,我理解因为“商务”,这里消费水准将会明显高于同业,难怪我订座时,接线员告诉我八个人的包厢最低消费不含酒水为五百块,要知道这年头要求最低消费的饭店已经很少了,等入座以后发现自带酒水还要收取不菲的开瓶费,不知道是扬州酒店业竞争不充分,还是食为天特别自信,但是酒店满座倒是真的。

    常州“吃”的讲究在沪宁线上已经很有名气了,不仅在于菜肴的口味,对饭店的环境和服务甚至餐具也要求颇高,所以往往在外地吃饭,总是觉得这里不好那里不好,但是公平地讲,食为天还算是不错,当然,这里面也有个心情的问题,旅游时大家心情比较愉快,容易满足。菜单是酒店按照淮扬菜的标准帮我定的,酒店的解释是临时点菜出菜慢,但是我可以调整菜单,遗憾的是直到我们离开酒店都没看见酒店的菜单,所有的调整都是通过语言沟通,好在我对淮扬菜多少还有点了解,不外乎蟹粉狮子头,扒烧鲢鱼头,大煮干丝和扬州炒饭之类。酒店硬件环境不错,但是服务上还有不足,即使是我们这种提前订好菜单的客人,凉菜还是一个一个上的,结果很让人尴尬,来一个吃空一个,不能想象,临时点菜会是啥样?平时在酒店吃饭,十有八九都是所谓“商务”的,很没意思,难得有机会一大家子能在扬州的酒店里品味美食,初夏季节,就着淡淡的冰镇啤酒,人生享受,莫过于此!

 

责任编辑:张青

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