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民权路中的牛磨巷 历史中的巷弄记忆
华夏经纬网   2008-05-20 14:19:48   
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民权路中的牛磨巷 历史中的巷弄记忆

民权路中的牛磨巷 历史中的巷弄记忆

民权路中的牛磨巷 历史中的巷弄记忆

  在历史发展的过程中,会有一些巷道、古迹与区域的发展息息相关,也成为相当具有历史意义与价值,而位于台南市民权路一段220巷的牛磨巷,对于台南的发展,有着重要的地位。

  牛磨巷是清代时期的古巷道,现在则是台南市中西区清水里与环翠里的分界。要介绍牛磨巷,得先从台南市开发最早的一条大街-民权路开始讲起。

  15世纪初,荷兰人来到台南一带,以大井为起点,开辟了一条名为「普罗民遮街」的大道(今民权路),在清代时期因商船开始频繁往来并形成聚落,使得这条大道又有「清代大街」之称。这条由「大井头」所发展起来的市街,自荷据时代到清末,一直都是台湾商业之重心。

  在康熙年间,因为居民觉得街道太宽,便在大街中央盖了一列双面临街的店铺,使原本宽阔的大道一分为二,变成两条宽仅3公尺的中国式街道,以利于买卖。并依经营行业分段命名为竹仔街、鞋街、帽街和草花街等。成为清代府城最繁荣的街道,其中有多间磨坊和贩卖相关产品的店铺,形成商业聚落,牛磨巷便以此得名。

  牛磨指的是牛只推磨研物的磨石器具,也就是「碾臼」,用牛来牵动这些磨石器具,把黄豆磨制成豆浆,磨出来的豆浆,可以直接饮用,或是再后续加工,作成豆腐对外贩卖。

    现今的牛磨巷已不复见当年历史痕迹,尽在巷口留下「牛磨巷」这三个字,然而透过民权路上的「大井」,及民权路、忠义路与永福路形成的「十字大街」,仍能多少唤醒些许的历史记忆。(摄影/范铭伟)

【大台湾旅游网TTNews/范铭伟采访】

 

责任编辑:张青

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