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九斗桑海田园 桑椹餐饮窜红
华夏经纬网   2008-11-06 14:54:14   
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九斗桑海田园 桑椹餐饮窜红

  九斗桑海田园环境清幽、宁静,两旁分别种植桑椹树及苦楝树。(记者杨德宜/摄影)
   
  新屋乡九斗桑海田园专卖手工桑椹餐饮,负责人邱清香自高薪业务经理退休后实践梦想的故事,透过网友在美食博客推荐而窜红,邱清香自酿的罐装桑椹果粒汁1年就卖出上千罐。
   
  九斗桑海田园成立6年,占地1700坪,原本是荒废的2口陂塘、猪舍,由今年57岁的邱清香花4年时间改造,将猪舍改为古色古香的开放式餐厅,陂塘则是花园,农园两旁有20株苦楝树、桑树,现在是网友口耳相传的秘店,客源有六成来自台北县市。
   
  邱清香原本是台北某公司业务经理,她舍弃7万元高薪,到新屋乡下开农园,她说,跑业务压力大到失眠、偏头痛,“身上一堆药,快得忧郁症”,10年前毅然退休,想过田园生活,将自家在新屋乡的农地改为主题农园。
   
  邱清香说,她曾经随手捡公司附近桑树的枝叶在农园上插枝,退休后已成20株桑树林,决定做桑椹餐饮,她请教农业改良场,最盛时3分地共种1000株桑树,但北部太潮湿不适种,2004年千株桑树因病全枯死。
   
  她说,桑椹产季是4、5月,她现在减种为400株,但产量够用1年。
   
  多个美食博客推荐九斗桑海田园的桑椹红酒炖牛肉饭、桑椹酱佐鸡肉饭、桑椹海鲜面、鸡丝面的套餐各250元,餐点带有桑椹香气和甜味。
   
  营业时间:周三至周日上午10时至下午6时,11月起至12月底因整修只有周六日营业。
   
  【联合报】

 

责任编辑:张青

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