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2003年海鲜美食节评出新十大海鲜创新菜


2003-10-20 08:51:49         华夏经纬网

    “神舟五号”模型矗立在一群“虾兵蟹将”中,整装待发;用各色琼脂拼成的服装节徽标惟妙惟肖……作为第七届宁波国际服装节的一项重要活动,2003年中国(宁波)海鲜美食节昨天(16)下午已拉开序幕。

    本次海鲜美食节已评选出了“家常黄鱼”、“苔菜泥茸虾”、“翠珠烤墨鱼”、“苔菜龙虾”、“萝卜干墨鱼丝”、“铁板泥螺”、“温拌望潮”、“敲蟹丝”、“笋麸煮鲳鱼”、“雪汁梅鱼”这新十大海鲜创新菜。

    本次海鲜美食节内容丰富,在南苑饭店内,80多家宾馆、饭店精心制作了海鲜美食展台,市民们可为最喜爱的展台投上一票。今天下午举办“中国美食与宁波海鲜论坛”,将请国内外知名美食家、学者评点美食文化与宁波海鲜。

    同时,服装节期间,各星级饭店和专业餐馆举行海鲜美食大荟萃活动。在城隍庙美食街举办中华风味特色小吃展销,有总规模达100家左右的宁波及周边地区的地方小吃,以及上海城隍庙、南京夫子庙、无锡隍亭寺等国内知名小吃,市民们可一饱口福。

    在上海、南京、杭州等地设分店的汉通、向阳渔港、老板娘等宁波餐饮企业,也在当地设立中国(宁波)海鲜美食节分会场。(陈旭钦)

 


 
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