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成都凯宾斯基饭店和索菲特万达大酒店即将亮相


2003-11-21 10:33:35         华夏经纬网

    世界知名酒店管理集团旗下的成都凯宾斯基饭店和成都索菲特万达大酒店(均为五星级)将于今年底和明年初在成都开业,有专家预言,此前成都五星级酒店三足鼎立的格局将彻底打破,群雄争霸将成现实。此言果不虚传,因为,尽管目前并非招聘旺季,但近段时间以来,假日等知名星级酒店频繁秘密举行招聘活动,而据知情人士透露,两家世界级酒店的到来,已引起了成都高星级酒店管理人才大流动的多米诺骨牌效应。

中级管理人才大挪移

    今年9月,成都凯宾斯基饭店和成都索菲特万达大酒店同时在成都“抢滩登陆”。这两家新酒店入驻成都以后,几乎在同一时间将大幅招聘广告发布报端,除老总、副总以外的中高级职位,悉数重金悬赏纳贤,一场成都高星级酒店管理类人才争夺战随后在成都打响:某高级酒店的厨师长另谋东家,几乎带走了整个班底;另一家酒店的人力资源总监也被重金挖走。

    “在我们招聘的人员中,有相当一部分都来自于成都另几家星级酒店。”某饭店人力资源总监对记者讲,“酒店业注重的是员工的背景,有在同行业工作的经历绝对是应聘时的一个重要砝码,而从知名酒店出来的管理人员我们更会给予重视。”

假日老总摆下“鸿门宴”

    半个月前,包括凯宾斯基和索菲特万达酒店在内的成都各大高级酒店的老总们被假日老总邀请至假日酒店的豪华餐厅内,进行成都首次高级酒店的“高层会晤”。在觥筹交错,一片欢歌笑语之时,大家都在纳闷“假日此举,意欲何为?”此时,厅门大开,假日的所有部门总监整齐亮相。他们由假日的老总引荐,向各酒店的老总逐一进行介绍。

    兵法云:“不战而屈人之兵”,索菲特万达和凯宾斯基即将开业,成都高星级酒店管理人才频频告急。面对各大酒店对假日人才的“窥视”,假日老总摆下此次丰盛的“鸿门宴”,其实意在暗示假日的中高层是何等的忠诚和何等的坚不可催,各大酒店的挖角臆想也许在此时即被一一击溃。昨日下午,在假日酒店人力资源部,助理人力资源总监韦淑欣颇显欣慰地告诉记者,也许正是有了此次“集体亮相”,截至目前,在假日流失的50余名员工中,还没有一名高层管理人员跳槽。

五星级酒店人才告急

    成都索菲特万达大酒店隶属于法国雅高酒店集团。酒店从今年7月份“潜入”成都,成都很多高级酒店的从业人员都慕名前往应聘。在选拔出的400余人中,绝大部分都是本地人。该酒店餐饮部行政总厨刘先生告诉记者,很多员工是从成都其他高级酒店过来的,人力资源部的陈经理也承认这一事实。不过两个人不约而同地强调,这些员工都是自愿过来的。陈表示,成都高级酒店管理人才的总体数量还是偏少,“我们要和其他几家高级酒店一起做大这一人才市场。”(王红 牟秀源  四川新闻网)


 
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