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180元/晚 经济型连锁酒店以低价位挑战星级酒店


2004-03-29 16:02:10         华夏经纬网

    住宿费平均每晚不超过180元,客人花10元就可以享受有海鲜的自助餐,客房充满浓郁的家庭气息……这是连锁经济型酒店品牌“锦江之星”北京石景山店的特色。据了解,“锦江之星”提出要在3至5年内在全国开店1000家。像“锦江之星”这样的经济型酒店品牌正在京城积极攻城略地,向传统酒店业步步逼近。

以连锁形式取胜

    经济型连锁酒店与一般小旅馆的主要区别是,以连锁形式吸引更多顾客,尽量节省成本,只满足旅客的最低入住要求。经济型酒店一般都选址在偏僻但是交通方便的地段来降低成本,客房内只保留基本设施,以足够大的客流量保证薄利多销。虽然这种经济型酒店在国内还未成大气候,却已呈现出燎原之势。据了解,一般每家店的年净利润大概在几十万元,单店的利润总量不大,但能以房间的数量优势和酒店的数量优势获得大量的客人并以会员制的方式留住客人,进而在连锁店内部进行客流共享。

    今年1月,“锦江之星”花5400万元人民币以拍卖的形式获得北京西客站附近的一座办公楼,正在将它改造成约1.3万平方米的经济型酒店。建成之后,这将是全国范围内数一数二的经济型酒店。加上正在装修的白纸坊店、马家堡店和已经开业的石景山店,“锦江之星”在北京的连锁店已达4个,在全国各省市的16个店也正同时开工。近半年来,“锦江之星”出现了超常规发展,连锁店在很短的时间内增加到32家。据其母公司锦江国际集团的发展战略目标,“锦江之星”计划3-5年内在全国布店200家,最终在全国范围内开店达到1000家,并筹划以东南亚地区为突破口谋划全球布局。

    经过几年的探索,“锦江之星”的产品定位也日益明确:主要针对工薪阶层旅游者和一般的公务出差人群。据集团总部人士介绍,目前“锦江之星”主要集中在上海地区,而下一步的发展重点将是对外地大中城市的扩张,采取加盟、独资兴建或租赁经营的方式。锦江国际集团北方分公司负责前期开发的李起来先生透露,近期集团总部已募集了3亿元资金全部用于“锦江之星”做经济型酒店的投资,并初步计划在发展规模、效益达到一定水平时吸引国际投资者加盟,谋求境外上市。

市场前景一片光明

    类似“锦江之星”这样的连锁型经济酒店目前在国内炒得很热,虽然其发展在短期内还面临很多不确定因素,但业内专家已纷纷对之表现出浓厚的信心。据了解,“锦江之星”在去年SARS期间的入住率仍达到了60%左右,2003年“锦江之星”的利润率为17%,2004年估计利润将达到24%左右。业内人士估计,如果开店200家,仅按照2003年的盈利率计算,就能够获利1.8亿元。

    记者从中国饭店业协会了解到,中国目前在全国有五星级酒店175家,北京有30家;三星级以上酒店在全国有数千家,而经济型连锁酒店在全国不过几百家,品牌不过数十个。锦江国际集团北方分公司的李起来介绍,在发达国家,连锁型经济型酒店与星级豪华酒店的比例是7:1。而在中国,这个比例完全是倒过来的,国内的连锁型经济型酒店严重不足,而市场需求却十分巨大。例如在上海,旅客如果想入住“锦江之星”或者“如家快捷”,有时需要提前一两个月预订;这些品牌在北京店的入住率也达到100%。连锁型经济酒店依托集团的良好品牌效应,可以比单个的普通小旅店获得更多的忠实客源。

   据介绍,第二代“锦江之星”客房计划正在实施中,其中有吸取众多国内外竞争对手成功经验的成分。目前“锦江之星”在北京正在尽力将客房内的设施变得舒适和富有家庭气息,但客房设计布局、装修还是围绕“满足客人住店基本需求”的宗旨,不会偏离“经济型”主题。北京第二外国语学院饭店管理系戴斌教授说,从入住率来看,经济型酒店的发展潜力是十分巨大的;从盈利水平来看,经济型酒店将可以成为支撑企业长期发展的支柱之一,而任何行业先进入者总是能够获得一些领先的优势。目前国内的经济型酒店业还处在非常初级的阶段,像“锦江之星”和携程网的“如家快捷”以及雅高集团的“宜必思”这样的领头羊,已经在领先中尝到了甜头。

竞争日趋激烈

    目前,外资的酒店管理集团和国内的一些旅游相关企业都纷纷看好这个市场,已经进入或正在筹划这个市场,使得这一块竞争的激烈程度加大。洲际集团推出的经济型酒店样板房已经出炉,正在等待合适的时机推出。携程网推出的“如家快捷”在北京近期也有扩张计划。雅高国际集团也在上海宣布将其“宜必思”经济型酒店在中国进一步推广。与此同时,美林阁的“莫泰”经济型酒店品牌也一路猛追。

    此外,租赁经营具有潜在风险。据了解,“锦江之星”的很多连锁酒店都是采用租赁旧厂房改造后经营的,而这些工厂实际上并不是土地的真正所有人,一旦政府规划拆迁,租用厂房的酒店方便很难拿到补偿,那么酒店的装修将全部报废。因此,这可能会成为经济型连锁酒店经营中一个潜在的风险。目前,市场上普遍流传“锦江之星”的一些位于热闹地段的酒店存在拆迁和转让的可能。由于这些酒店的经营时间都很长,如果转让,所需的员工遣散费很高,将吞噬很大部分的转让收益。但李起来称,这些酒店很多都是历史遗留的保护建筑,所以拆迁的可能不大。

    对于经济型酒店来说,成本控制一直被摆在最重要的位置。据业内人士透露,经济型酒店一般每店的客房数量在100—150间,最多200间,单间成本一般在20万元。按照平均房价150元每天来计算,最少3到5年才能收回投资。北京第二外国语学院饭店管理系戴斌教授说,经济型酒店必须在成本控制上再下工夫,不提供或者减免不必要的附加服务,只侧重于客房产品、淡化与饭店、购物、娱乐等相关的服务色彩,一定要把自己与传统酒店区别开来。此外,选址非常重要,不要过分追求黄金地段,但是交通便利非常必要。(人民网)


 
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