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纪念还是炒作 遵义“红军宴”惹争议


2004-08-18 10:12:45         华夏经纬网

  由12道菜组成的“红军长征文化套餐”,最近在遵义一些餐馆出现。虽然始创者强调是用特别的方式纪念长征,但有人认为这是借长征之名炒作。

  据《贵阳晚报》报道,据了解,最早推出该套餐的是遵义市习水县土城镇的某机关食堂。套餐共有12道菜,据称是浓缩了中国工农红军途经遵义的战斗历程,菜名分别为“忆苦思甜”、“遵义会议”、“一渡赤水”、“激战青杠坡”等。其中,“忆苦思甜”是用苦瓜、苦竹笋和折耳根混合凉拌而成;“一渡赤水”则用当地鲢鱼红烧,寓意当年红军在土城“一渡赤水”。“‘红军宴’具有特别纪念意义。”一位参与“红军宴”开发的政府干部说,这是在推动“红色旅游”过程中,开发出的地方特色旅游产品。

  不过,一些从事文史工作的人认为,“动辄冠以‘长征’、‘红军’之名,实则是炒作。”随意用“长征”、“红军”等特定名词命名产品等,是一种不严肃的行为。《北京青年报》


 
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