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“农家乐”:吃喝玩乐以“鲜”制胜


2004-10-08 08:24:18         华夏经纬网

    吃的是农家自种的新鲜菜,呼吸的是远离城市的新鲜田园空气,喝的是农家自酿的醇香米酒,玩的是热炕上打牌、池塘里垂钓--"农家乐"这些城里少有的新鲜,对生活在钢筋水泥中的都市人都是难以抗拒的诱惑。

    记者在辽宁农村的一些"农家乐"采访时看到,从主食的苞米面饼、高粱米饭,到菜地里各式各样的新鲜蔬菜,全都是在农家地里自栽自种,不仅是化肥少农药少,而且大都是现吃现摘。经常光顾"农家乐"的鞍山市民田先生说,他最喜欢吃农家的"溜达鸡"和"溜达蛋",吃起来就是和养鸡场出来的产品不一样,尤其是用"溜达鸡"做出来的东北菜--小鸡炖蘑菇让人流连忘返。而平时难得喝到的农家自酿米酒,更是让城里人感到别有一番风味。

    "采菊东篱下,悠然见南山",这种只能在古籍中寻找的田园快乐,却让现代都市人在"农家乐"里乐此不疲。家住鞍山市铁东区的周先生在十一黄金周期间,就和全家来到了鞍山市唐家房镇网户屯村体验一次"农家乐"。先是和妻子孩子摘葡萄,而后坐在农家院里的小椅子上怡然自得地钓鱼。想不到的是,没什么钓鱼经验的周先生居然钓上来一条一尺来长的鲫鱼。中午一家三口吃着自己的劳动果实,感到分外香甜。

    已经多次参与"农家乐"旅游活动的沈阳市公务员李晓琳女士说,"如果吃喝玩乐都累了,躺在农家的土炕上、感受鸡犬相闻的乡村之夜;如果是在冬天,还能一家人团坐在火炕上打牌聊天。"李女士总结参与"农家乐"的经验时认为,这些对于曾有过农村生活经历的中老年人,能带来久违的快乐;对于一直在城市里生活的年轻人,会因为有全新的体验而兴奋和回味;对于她这样的上班族,能够使自己身心愉快地投入到新的工作。

    在鞍山最早开办乡村旅游项目的一家旅行社的总经理告诉记者,"农家乐"这样的旅游项目为人们提供了一种全新的度假方式:消费者不必收拾厚重的行囊,不必为买不到车票而烦恼,享受原汁原味的农家菜,感觉简洁朴素的乡村生活,在参与中享受乐趣。(徐飞、陈光明 新华网)


 
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