旅游 旅游资讯 台湾
抓住大陆客的胃 日月潭厨师争相赴大陆考证照
华夏经纬网   2008-06-12 10:03:09   
字号:

  据台湾东森新闻报道,为了因应开放大陆客赴台观光,最受大陆客青睐的景点、台湾南投日月潭的饭店业者掀起一波到大陆考厨师证照的热潮。

  3名在日月潭分别担任饭店、餐厅与小吃店的主厨,去年就到大陆考取高级厨师证照,不但促进美食交流,也掌握了大陆游客对吃的喜好。

  一条条下好的细面再加入清爽的汤汁,这就是“邵族风味面”。细心地烹煮这道料理的主厨黄瑞荣经营小吃面店数10年,去年特地和2名同业一起去大陆学美食,考高级厨师证照就是为了因应大陆观光客来台先抢得商机。黄瑞荣表示,学一点大陆游客喜欢的料理,让大陆由客来到日月潭也能吃得很满意。

  小吃面店要吸引观光客,餐馆也要抢客人。餐厅的主厨赶搭大陆考照风潮纷纷拿到高级厨师证照。厨师周景轩就表示,去考证照,多少能掌握大陆客的口味。

  另一名受访厨师潘岱儒则表示说,拿到这个证照,感觉比较有公信力。日月潭的餐馆小吃店厨师赶赴大陆取经,亮出高级厨师证照,让客人吃得安心也给大陆客感觉有家乡的味道,因为美景不只要吸引游客,美食更是要紧紧抓住大陆观光客的胃。
 
来源:中新网

 

责任编辑:张青

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·青山绿水真能变成金山银山?——264万人发
·9省份涨最低工资标准 居民收入仍在“上行”
·中国长城到底有多长?国家文物局:21196千
·学者评二十四节气申遗成功:非一劳永逸 传
·北京推六项医保新政 上门医疗和家庭病床均
·《铁路运营食品安全管理办法》印发 禁售变
·上海发出首批新能源车号牌 已登记车主可自
·《长城保护条例》十周年:长城保护究竟有多
·轨道上的财富:从京津城际效应看京津冀协同
·北京公布城市副中心建设日程 行政办公区明
热点排行
   
丽江市长:古城不得将“艳遇”“走婚”当成
燕郊至北京东站临客开售 北京东站前没公交
土耳其热气球事故遇难中国女孩:年仅23岁
北京求姻缘最灵的四座寺庙
北京十大绝对好吃的隐秘餐厅
感受海底世界魅力 中国最大的五个海洋馆(
傈僳族的弓弩制作技术
北京购物天兰天尾货市场血拼 惊人低价人气
香港购物商场大全
广州三大服装批发市场血拼攻略
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---