旅游 食尚地带 大陆
端午 广州“粽”大发现
华夏经纬网   2008-06-02 14:41:15   
字号:

    在很多烹饪高手眼里,粽子不过是应节的货色,早已不存在什么开发价值。其实,小小粽子,包藏着大文章。日前,“味道菜馆”的黄若鸿师傅一口气端出了6款“粽子菜”,其绝妙之配搭让人不禁拍案叫绝!

    找不到烹饪灵感的大佬们,吃腻了粽子的食家们,一定要去尝尝鲜,看看究竟什么是真正的“粗料精制”!

沙律粽鲜果捞(25元/例)

    软糯的枧水粽,绵滑的沙律,当这两样看似互不相干的东西撞在一起,就像“才子配佳人”,不仅有看相,吃来更觉得缠绵。枧水粽的青涩味,经清甜沙律的中和,变得甘香悠长。

清爽冰镇开胃粽(32元/例)

端午 广州“粽”大发现
清爽冰镇开胃粽

    这道菜的灵感来自酸甜骨,枧水粽斩件后煎至外焦内滑,经过“冷处理”,淋上酸甜汁,吃来“肉感”十足,却爽脆有度,不油不腻,米香浓郁。

 

责任编辑:张青

共2页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·北京医保报销目录将增500种新药
·走进中国最早的“紫禁城”:为夏代存在提供
·与“高原精灵”的亲密邂逅——三位野生动物
·水资源税试点扩围密集筹备中
·探访长城下的在建高铁站
·北京首套房贷基准利率仍是主流
·中国反贫困斗争的伟大决战
·走进最早的“紫禁城” 发现“最早的中国”
·今起北京二环主路长安街等路段全天禁行外地
·个人定制游需求多元 物有所值怎么体现
热点排行
   
丽江市长:古城不得将“艳遇”“走婚”当成
燕郊至北京东站临客开售 北京东站前没公交
土耳其热气球事故遇难中国女孩:年仅23岁
北京求姻缘最灵的四座寺庙
北京十大绝对好吃的隐秘餐厅
感受海底世界魅力 中国最大的五个海洋馆(
傈僳族的弓弩制作技术
北京购物天兰天尾货市场血拼 惊人低价人气
香港购物商场大全
广州三大服装批发市场血拼攻略
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---