旅游 食尚地带 大陆
泮塘马蹄糕 清新可口
华夏经纬网   2008-07-14 13:53:19   
字号:

    泮塘即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。泮塘五秀(包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角)就产于这一带。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料,在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水,再调入半分熟的马蹄粉浆,然后猛火蒸熟。其糕体色泽金黄透明,爽滑而富有弹性, 且带有一些马蹄清香之味,特别可口。人们在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕,确是别有一番清新的滋味。

    马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕等。

来源:驴头网

 

责任编辑:张青

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·除夕火车票明起开售 多地热门车次票源紧张
·北京多家医院延长儿科门急诊时间应对流感高
·北京地铁12号线预计2021年开通 将可换乘10
·故宫前星门现无汉字斗匾?工作人员:摘下修
·城镇挤、乡村弱 新一年中国将如何补好教育
·青海一条鱼:从濒临灭绝到鱼翔浅底
·北京世园会植物馆正式亮相
·西藏山南:人工造林 动物安家
·奏响中国创新最强音——从国家科技大奖看创
·三大城市群共舞长江巨龙——推动长江经济带
热点排行
   
丽江市长:古城不得将“艳遇”“走婚”当成
燕郊至北京东站临客开售 北京东站前没公交
土耳其热气球事故遇难中国女孩:年仅23岁
北京求姻缘最灵的四座寺庙
北京十大绝对好吃的隐秘餐厅
感受海底世界魅力 中国最大的五个海洋馆(
傈僳族的弓弩制作技术
北京购物天兰天尾货市场血拼 惊人低价人气
香港购物商场大全
广州三大服装批发市场血拼攻略
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---