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海鲜聚广州 高档海鲜价更平
华夏经纬网   2008-07-15 13:43:25   
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海鲜

    在广州吃海鲜,不仅越吃品种越多,而且价格越吃越“抵”。在广州最大的黄沙水产市场的海鲜经营大户刘计盘说,像大家都知道的东星斑,从300多元一斤降到最低的时候85元一斤。

很多市民买斑鱼吃

    刘计盘经营他的高档海鲜档口多年,经历了广州黄沙由小到大的过程,“以前来我这里买海鲜的,基本上都是大酒楼、大餐馆,现在这两年,来这里买鱼的小饭店多了,老百姓也多了,你看前一段时间的父亲节、母亲节,都有很多市民来我这里买斑鱼吃。”刘计盘告诉记者。

    据刘计盘介绍,斑鱼价格这两年来稳中有降,有的品种甚至降了70%~80%,除了大家都知道的东星斑,还有石斑鱼、青斑鱼、马斑鱼等,价格都从动辄几百元一斤降到百元左右一斤,有的在淡季还会降得更低。

    再看另一种曾经“高档”过的海鲜品种——多宝鱼,早已经从贵族变成平民。原来,多宝鱼在1999年5月20日从法国引进时,身价达440元/公斤,当天销量只有区区3公斤。经过五六年的时间,山东等地看准广州巨大的市场需求,大量养殖多宝鱼,现在这种曾经昂贵的鱼已是广州最畅销的海鲜产品之一,价格也完全平民化,记者从黄沙水产市场了解到,目前多宝鱼每天销量超过10吨,价格只有30多元/斤。

 

责任编辑:张青

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