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京城十大特色清真餐厅
华夏经纬网   2009-02-16 13:19:20   
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京城十大特色清真餐厅:护国寺小吃(图)(9)
 
京味儿小吃豌豆黄

  9. 护国寺小吃

  特色菜品: 奶油炸糕、驴打滚

  平均消费:人均15元左右

  餐厅地址:西城区护国寺大街93号

  餐厅介绍:

  护国寺小吃是出了名的价廉物美,品种丰富,且都是中国传统的吃食,经过精细加工,变得小巧可爱起来:墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁排叉儿、糖耳朵,还有驴打滚儿、面茶、豆汁儿、杂碎汤,都是这里有名的小吃,值得一尝。那不起眼的艾窝窝,吃完后简直是唇齿留香。店面不小,但里面很拥挤,甚至有点儿乱,灯光也比较昏暗,一开始会觉得挺不习惯,不过等吃到地道京味儿美食的时候,就会觉得很值得,甚至觉得只有这样的气氛才和这样的小吃搭调。店里从早到晚一直营业,可供选择的小吃种类也会随着时间而有所不同,早餐一般会另做一些油饼、糖饼,其他的像糊塌子、咸油酥、烧饼、包子、螺丝转儿等主食从早到晚既可做早餐也可做正餐来享用。糊塌子,原料用的是精面粉、西葫芦和鸡蛋,味道咸香,口感软嫩。面茶比较特别,是用小米面熬成粥,吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃,香咸细腻。螺丝转儿里也有盐、芝麻酱的成分。小菜有荤有素,像酱牛肉、泡菜、酸辣黄瓜条、腐竹等。一般吃上一份汤水,再来1~2个主食,早餐就可以轻松解决。

京城十大特色清真餐厅:帕米尔食府(图)(10)
 
帕米尔食府

  10. 帕米尔食府

  特色菜品: 手抓羊肉、烤全羊

  平均消费:人均45元左右

  餐厅地址:西城区莲花池东路3号

  餐厅介绍:

  北京帕米尔食府,地处北京西站东,天宁寺桥西,白云路桥下西北角,营业面积480平方米,有车位60余个,同时接纳260人用餐,华方公司所属的集体所有制企业,现有员工250余人,月营业额50万元左右,全年实现利润100余万元。

  帕米尔食府吸取西域菜肴之精华,再加上符合当地口味的潜心改良并融汇结合,使菜肴浓而不腻,鲜而不膻,孜然味浓,古朴不失其美味,原汁原味不失其型,在菜品的制作上可说独具匠心,别有风格,从而使帕米尔在京城已有一定的知名度,在开业五年中,荣获国家一级酒家,全国绿色餐饮企业,各种烹饪大家多次荣获金牌。

  这里是很多食客推荐的新疆馆子。“菜量大口味正”,羊肉串可以“用巨大来形容”,吃个一两串就饱了;大盘鸡也不错,里面的土豆很好吃;拉条子味道地道,价格不贵,性价比突出。(首都之窗)

转自:新浪旅游

 

责任编辑:张青

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