旅游 食尚地带 台湾
南方澳黑鲔鱼季开锣
华夏经纬网   2008-04-24 12:40:40   
字号:

 

黑鲔鱼上腹肉油花均匀,是最值钱的部位,每片30公克价格约在250元至400元之间。记者王燕华/摄影

 

随着宜兰县第一尾黑鲔鱼进港,宣告南方澳黑鲔鱼季正式开锣。业者表示,油花均匀的黑鲔鱼上腹肉最值钱,若以每片30公克估算,约在250元到400元间,会比去年便宜些,建议民众享用时最好先问清楚价格,才不会起纠纷。

 

南方澳永丰餐厅今年推出黑鲔鱼大餐,一桌10道菜含5道黑鲔鱼料理的半餐约5000元,若全是黑鲔鱼菜色,则约1万元,菜色包括生鱼片、碳烤龙王目、盐烤鱼下巴、蜜汁鲔鱼排等。

 

老板陈永坤说,屏东县东港日前已有不少黑鲔鱼进港,拍卖价比去年来得低,因此今年消费者应该能享用到比较便宜的黑鲔鱼大餐。

 

他说,黑鲔鱼最昂贵的部位是上腹肉,油花分布均匀,没有筋的入口即化,有筋的则是齿颊留香,是最受欢迎的黑鲔鱼料理。

 

永丰餐厅的黑鲔鱼生鱼片,每片30公克上下,价位在250元至400元间,都会先标示价格,让民众一目了然。

 

陈永坤表示,黑鲔鱼生鱼片随着部位、筋肉、油花的不同,价差很大,因此民众在消费之前,最好要先问清楚,以免在结帐时造成不愉快。

 

2008/04/24 联合报】

  

 

责任编辑:曲琳

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·中国圈养大熊猫已达518只 58只在外参与国际
·野外大熊猫濒危状况进一步缓解 66.8%野外种
·轻舟正过万重山——深入推动长江经济带发展
·上半年“万亿GDP”省份达16个 广东江苏突破
·开创融合新格局 探索发展新路径——推进粤
·揭秘都江堰灌区工程体系“申遗”:国际灌排
·广州:华南大熊猫基地喜迎“双宝”诞生
·长江村里话长江
·粤港澳筹建中华白海豚保护联盟
·江苏南通:用“原生态”修山治水
热点排行
   
上海市旅游局发布2018年春节出游指南
甘肃旅游智库成立大会召开 何伟副省长出席
古城泰安发酵春晚效应 旅游公共服务再上新
淮安:淮安旅游上海虹桥站路演为春运归途增
北京南站首次开跑夜间高铁
南充发布2018“新春旅游大礼包” 推出
创新营销点子让淄博旅游活起来、火起来
2018唐山南湖春节灯会2月2日开幕
日本“爆买”降温 绿地携手Laox深耕旅
飞猪发布全新生态战略 五大新品拉开201
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---