旅游 食尚地带 台湾
不一样的豆花 养生配料 健康兼具美味
华夏经纬网   2008-05-15 15:21:27   
字号:

不一样的豆花 养生配料 健康兼具美味  

    经营者将豆花配料加入养生新元素,例如红萝卜、山药、地瓜、莲子、紫米、大燕麦皆成为店中豆花配料。(摄影/石静怡)

  为要提升一般人对甜品热量高又不太健康的观念,位在台北市市民大道上的「庄头豆花担」经营者赵先生将豆花配料加入养生新元素,例如红萝卜、山药、地瓜、莲子、紫米、大燕麦皆成为店中配料的一大卖点,吸引了许多现代重视养生健康的朋友们前来品尝。

  赵先生表示,在长期的观察下发现吃的健康是饮食文化的趋势和潮流,更希望打破一般人对甜品的旧观念而注入新的元素,把一般在传统豆花店不易吃到的养生配料提供给消费者作选择。其中紫米和大燕麦是店中配料的招牌推荐,把带壳一起煮的大燕麦极具丰富的营养成分,而紫米对于女性朋友来说更有相当的帮助,在一开始推出就广受欢迎。

  另外,像红萝卜、山药、莲子、芋头、地瓜、石花冻也都是相当受大众喜爱的养生配料,客人张小姐品尝后表示说:「红萝卜吃起来完全没有腥味,甜甜的相当好吃。」店主人突破传统以山药、红萝卜当作豆花配料,虽然许多人看不习惯,但品尝之后就会发现健康其实也可以很美味。

    店中不论豆花、糖水、配料皆不含防腐剂及色素,豆花制作以盐卤取代石膏,糖水中加入中药食材增加甜度,在配料上更是突破传统不断开发养生食材,希望大家吃的美味又健康就是店主人的经营宗旨。(摄影/石静怡)

【大台湾旅游网TTNews记者石静怡/台北市报导】

 

责任编辑:张青

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·端午节逐渐“瘦身”为粽子节 传统文化应如
·北京今年PM2.5力争控制在60微克/立方米左右
·今后5年北京加大供应 将建租赁住房50万套
·应届毕业生就业调查:平均月薪4014元 三成
·大学毕业生收入调查:互联网开发、房地产经
·考古专家披露邺城遗址发现的北朝舍利函详情
·今年首次大范围高温到来 多省份遭遇“烤验
·大学毕业生求职创业补贴扩围 含贫困残疾人
·多地启动事业单位公开招聘 10省份下月同日
·北上广深等城相继调控商办项目:明确不得擅
热点排行
   
丽江市长:古城不得将“艳遇”“走婚”当成
燕郊至北京东站临客开售 北京东站前没公交
土耳其热气球事故遇难中国女孩:年仅23岁
北京求姻缘最灵的四座寺庙
北京十大绝对好吃的隐秘餐厅
感受海底世界魅力 中国最大的五个海洋馆(
傈僳族的弓弩制作技术
北京购物天兰天尾货市场血拼 惊人低价人气
香港购物商场大全
广州三大服装批发市场血拼攻略
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---