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梧栖时令海鲜品尝 老店口碑、创意品味
华夏经纬网   2008-05-20 14:37:52   
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梧栖时令海鲜品尝 老店口碑、创意品味

满桌的特色佳肴,提供许多民众夏季的新选择,鲜美海鲜端上桌、创意料理吃透透(摄影/罗惠文)

  夏季的到来、正是品尝鲜美海鲜的季节,给味觉来点清爽口感的鲜味料理。

  梧栖是中部知名的临海观光港口,走访梧栖大大小小的海鲜餐厅林立,位于港埠路上的「新中南海鲜鲜餐厅」是在地老店之一,二十多年的餐厅名气,还有在地人熟悉的招牌名菜"腐衣鲜虾卷",裹着以手工包裹的新鲜虾子,外皮酥脆内馅新鲜甘甜,是来店必尝的招牌料理。

  夏季的到来餐厅还有几道创意佳肴推荐,像是招牌餐前菜,以黑珍珠与特制鲜奶油所搭配呈现的"御品珍珠果",有着黑珍珠莲雾的清脆口感,搭配特制酱料清脆甜美,来自澎湖可口的河豚皮,沾上师傅调制过的芥茉酱,清脆口感呛辣有味,甘煮红甘头、自家制作小点心"港式萝卜糕"尝得到萝卜签的口感,细致美味,另外还有双黄玉茄子..等都适合夏季的品味。

  新中南海餐厅的周总经理表示,因应未来的三通市场,与地方观光做结合,不管是透过船行旅游、或是空中航空,来到梧栖、成为往来选择的餐厅之一,老店口碑、作创意品味,三楼另提供除了用餐还有会议功能的空间、婚宴选择、深刻与地方观光结合前进。(摄影/罗惠文)

【大台湾旅游网TTNews记者罗惠文/台中县报导】

 

责任编辑:张青

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