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马铃薯大魅力 多种口味任你选
华夏经纬网   2008-06-17 14:41:28   
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马铃薯大魅力 多种口味任你选

肉酱口味的爱尔兰疯薯。﹝摄影/区瑜容﹞

  爱尔兰有ㄧ句谚语:世界上有两样东西不能开玩笑,一个是婚姻,另ㄧ个是马铃薯。意思是说在爱尔兰信奉天主教的国家中,婚姻是神圣的;而在19世纪时小麦发生病变后,人民大量改种马铃薯,成为英国主要的饮食来源,在填饱人民的肚腹上占有重要的地位。

  马铃薯既然在外国人的饮食文化中占有重要的地位,当它来到台湾充满创意多变的夜市,就不再只是穿上红色外衣沾上蕃茄酱,进而摇身一变裹上不同颜色的衣服,成为多种口味的大薯条。位于公馆台大校区附近的爱尔兰疯薯,一杯一杯的马铃薯配上最受欢迎的人气酱料蜂蜜芥末、酸奶、肉酱等十多种口味,一手沾酱一口咬下,每一口都有意想不到的惊奇。

  爱尔兰疯薯公馆店陈先生表示,爱尔兰疯薯的薯条采用进口马铃薯,切割出厚实较粗的口感,吃起来有马铃薯本身的淀粉甜味。用高温油炸后金黄色的马铃薯散发出浓郁香味,沾上不同的特制酱料,美味加倍!

    薯条不但是大小朋友的最爱,其携带的方便性也为它大大加分。位于公馆的加盟店是以简易型的方式经营,纯卖外带式薯条,总店华纳威秀则附有座位与其它餐饮。下次来到公馆可别忘了带上一杯特制酱料美味的爱尔兰疯薯喔!

【大台湾旅游网TTNews记者区瑜容/台北市报导】

 

责任编辑:张青

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