旅游 食尚地带 台湾
多汁甘甜的菲力牛排 内行人一尝便知
华夏经纬网   2008-06-26 14:47:17   
字号:

多汁甘甜的菲力牛排 内行人一尝便知

    阿地牛排馆的菲力牛排外层包有一层培根,品尝时,牛肉的鲜甜度恰到好处,营养不流失。(摄影/邱伟诚)

  位在台南市南门路上的阿地牛排馆,在地经营已经约25年,现在由第二任老板娘简小姐所经营,因为在地经营相当悠久,是间老字号招牌的牛排馆,所以有不少忠实的老顾客,一吃就吃了好几年。

  简小姐表示,很多来店里用餐的熟客,点餐时通常就直接交由店里作主安排菜色,对于阿地牛排馆相当信任。而且简小姐说,不能因为近日来物价上涨,在质量上就有所更动,宁愿少赚,质量也要维持。客人给予的支持,也是他们一直进步的原动力。

  简小姐说,通常店里百分之九十的牛排都是从纽西兰进口,因为纽西兰牛肉的肉质较符合台湾人的口感。而且为了吃出牛排的原味,店里的牛排没有浸泡酱汁,而是将新鲜牛肉处理好直接下去煎,上桌时再撒点盐巴,保证客人可以吃到牛排的原味和鲜美度。

  像是阿地牛排馆的招牌「菲力牛排」,由师傅煎至5至6分熟后,上桌的菲力牛排,外层包有一层培根。品尝的时候,牛肉的鲜甜度恰到好处,营养不流失。甘甜多汁的牛排,与蒜头和培根一起入喉,更是地道的传统牛排吃法,只有内行人才知道。

    除此,阿地牛排馆也提供色拉、浓汤、饮料和冰淇淋吃到饱,让更多人除了品尝原汁原味的牛排之外,也能顺道享用一系列的美食。(摄影/邱伟诚)

【大台湾旅游网TTNews记者邱伟诚/台南市报导】

 

责任编辑:张青

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·致敬,咱中国的“复兴号”!
·“光盘行动”四年调查:剩菜剩饭仍难免
·中国标准动车组命名:“复兴号”来了!
·红灯管不住 曝光惹争议 “中国式过马路”死
·北京规划约百个郊野公园 副中心将实现林荫
·传统“皮都”转型升级时尚“宠物小镇”
·多地调整社保缴费基数上下限 对工资有啥影
·拯救萤火虫 拯救最后的诗意
·身边的天文学:出地铁找不着北?天文学家这样
·2003年以来成功繁殖的第6头小江豚“满月”
热点排行
   
丽江市长:古城不得将“艳遇”“走婚”当成
燕郊至北京东站临客开售 北京东站前没公交
土耳其热气球事故遇难中国女孩:年仅23岁
北京求姻缘最灵的四座寺庙
北京十大绝对好吃的隐秘餐厅
感受海底世界魅力 中国最大的五个海洋馆(
傈僳族的弓弩制作技术
北京购物天兰天尾货市场血拼 惊人低价人气
香港购物商场大全
广州三大服装批发市场血拼攻略
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---