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梧栖港吃海鲜 黑鲔鱼季生鱼片尝鲜
华夏经纬网   2008-06-04 13:50:45   
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梧栖港吃海鲜 黑鲔鱼季生鱼片尝鲜 

来到鲜又鲜可以品尝多样的生鱼片,不同的季节还可以品尝到不同的美味(摄影/罗惠文)

  夏季尝鲜、到渔港品尝鲜美的海鲜滋味,随着季节可以尝到不同的海鲜食材,平价实在的好选择。

  黑鲔鱼季、来到中部知名的梧栖渔港,也可以尝到新鲜的黑鲔鱼生鱼片,位于梧栖港鲜鱼区的「鲜又鲜生鱼片」是生鱼片专卖店,店老板坚持的新鲜、用心投入四年多的时间,是港内知名的生鱼片专卖店。

  每年的黑鲔鱼季节,店主人引进最新鲜的黑鲔鱼,让中部的朋友也能轻松尝鲜,黑鲔鱼属产卵洄游的族群,每年有固定的时间洄游,黑鲔鱼其独特的地方在于其细致的口感,从鱼头至鱼尾,从腹部到鳃是生鱼片中极佳品尝的部位,而中腹到尾部的阶段,油脂较少且肉内有筋口感丰富,季节限定的美味,新鲜引进的黑鲔鱼建议可事先电话洽询,确定鲜美滋味的开始。(摄影/罗惠文)

【大台湾旅游网TTNews记者罗惠文/台中县报导】

 

责任编辑:张青

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