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今夏新饮品 让你大吃一惊
华夏经纬网   2008-06-06 13:43:10   
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今夏新饮品 让你大吃一惊

woops新品牌茶饮的包装相当创意可爱。﹝摄影/区瑜容﹞

  近年来各式各样的饮料店在台湾开设,不只有走加盟连锁路线,连自创品牌也四处可见,走在路上几乎人手一杯。不过在五花八门的饮料店中,要如何走出自己的特色与质量,即是考验着各家饮料店的实力。

  位于师大商圈附近的woops现泡茶饮,今年ㄧ月份在罗斯福路上开幕。椭圆型暗红色小巧可爱的饮料店面与热情的服务人员,可以感受到woops独特的魅力。

  Woops现泡茶饮店的负责人林小姐表示,在她很小的时候开始,就开始跟着父母亲四处去喝茶,因此她本身则是相当钟爱茶饮,连她有小孩当了妈妈后也是给儿女从小就喝茶,培养对茶的敏感度。

  不过市场上的茶饮店她喝了又喝,总是没有让她满意的品牌。于是,在工作之余便与其它的朋友共同开创woops这个新的品牌,希望让人喝到woops饮料就能够「大吃ㄧ惊」(woops!)

  Woops的茶采用改良式的现泡茶,并且独特的是坚持不用茶袋一包包装好,而是让茶叶自然的在萃取的过程中自然散开,茶汤在压力下酝酿好后,香味自然散发,喝的到茶汤本身自然回甘温润浓郁的口感。

  另外,在结合奶茶的饮品系列中,林小姐表示茶香与奶香一定要融合的恰到好处,不可以让鲜奶盖过原本的茶香味。像是金萱不老奶茶,可以清楚的喝到金萱茶本身带着的淡淡香气与果香味,奶茶只是调和味道。

  每ㄧ款茶当初在研发产品的时候林小姐说「ㄧ组人真是喝茶喝到怕。」为了呈现优质的新饮料品牌,将各种饮料试验挑选过删除三分之ㄧ后还要符合市场的需求,才有现在目录上的精选产品,对于口味不讲求多变化但每ㄧ款却是相当用心。

    林小姐初步规划,希望在今年下半年,woops可以在北部拓展十间新的店面,且目前不开放加盟以直营的方式运作,好维持饮料质量。

【大台湾旅游网TTNews记者区瑜容/台北市报导】

 

责任编辑:张青

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