旅游 食尚地带 台湾
健康养生臭豆腐专卖店 培菌发酵就是不一样
华夏经纬网   2008-07-04 14:24:29   
字号:

健康养生臭豆腐专卖店 培菌发酵就是不一样

    身为独臭之家三宝之一的招牌炸臭豆腐口感外表酥脆、内部软而细腻,许多全台各地的朋友真的是闻名而来。(摄影/石静怡)

  健康、养生又美味是现代人饮食追求的趋势,您可曾想过小吃臭豆腐也能成为健康养生的餐点呢?位在台北市永吉路120巷与松隆路交叉口的独臭之家,店主人吴慧敏女士特别从山上培菌,要大家吃到养生健康的臭豆腐。

  吴女士表示说,本店有三宝:第一宝凉拌臭豆腐,以生吃活菌的概念将臭豆腐直接生吃,搭配一些佐料帮助不敢直接吃的客人不会害怕生吃的味道,尝起来有皮蛋的味道,吃法相当独特;第二宝清蒸臭豆腐,口感清香软嫩、入口即化,不过要吃要等上十分钟左右,第三宝招牌炸臭豆腐,ㄧ份二块,上桌后您先用汤匙将豆腐切成一半,其内放些酱料,口感外表酥脆、内部软而细腻,许多全台各地的朋友真的是闻名而来,更有他国媒体前来采访报导。

    一间店四张桌以平实的价格提供给客人一个安心吃臭豆腐的地方,店主人吴女士说店里吸引着磁场相合的人。独家研发以培菌发酵的臭豆腐口感口味上就是不一样,店中臭豆腐还分为15等级如果您觉得吃一般提供的12等不够,要晋级可以和吴女士预约就可以吃到更高阶的臭豆腐呢!(摄影/石静怡)

【大台湾旅游网TTNews记者石静怡/台北市报导】

 

责任编辑:张青

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·从改革地标看中国改革开放40年
·中国自主三代核电技术“华龙一号”23日吊装
·北京机场主要火车站母婴室配置100%
·百年老城诠释时代内涵 别样青岛拥抱上合峰
·科技,让我们更懂野生动物
·公园母婴室缺乏导向标识难觅踪迹 部分直接
·天津落户探访记:凌晨2点多就有人到办事大
·海南启动“揽才计划”:提供创业场所 3年零
·连接过去、现在和未来 博物馆价值不断被重
·藏在绿水青山间的大熊猫“幼儿园”
热点排行
   
上海市旅游局发布2018年春节出游指南
甘肃旅游智库成立大会召开 何伟副省长出席
古城泰安发酵春晚效应 旅游公共服务再上新
淮安:淮安旅游上海虹桥站路演为春运归途增
北京南站首次开跑夜间高铁
南充发布2018“新春旅游大礼包” 推出
创新营销点子让淄博旅游活起来、火起来
2018唐山南湖春节灯会2月2日开幕
日本“爆买”降温 绿地携手Laox深耕旅
飞猪发布全新生态战略 五大新品拉开201
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---