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2008桃园莲花季 莲子冰沙消暑
华夏经纬网   2008-07-09 14:37:38   
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2008桃园莲花季 莲子冰沙消暑

    星星咖啡于莲花季期间推出的莲花主题餐饮,以轻食套餐方式推出,游客可选择一杯蜜莲藕咖啡或莲子冰沙,搭配一份莲花松饼。(摄影/张雅姗)

  2008年桃园莲花季已于日前热闹开幕,由于,桃园莲花季是国内唯一在夏季豋场的花季,要在盛夏时分好好欣赏莲花,一杯清凉有劲的饮料可是必需品!迎接乡内观光盛事,邻近主会场的星星咖啡特别推出蜜莲藕咖啡、莲子冰沙与莲花松饼等应景餐饮,融入在地农产的特殊风味,要让游客尝鲜!

  位于观音乡新坡市区的星星咖啡是由范姜清雪、许耀云母女共同经营,71年次的许耀云是土生土长的观音人,其对于乡内每年举办的莲花季有很深的感情,为了响应乡内观光盛事,许耀云与妈妈一同研究莲花与店内原供应的咖啡、松饼、冰沙等餐饮结合的可能性。

  经两人的脑力激荡,于莲花季期间,咖啡馆推出蜜莲藕咖啡、莲子冰沙与莲花松饼等季节限定餐饮。蜜莲藕咖啡以咖啡奶冻为创意发想的基础,将义式咖啡加入莲花蜂蜜代替果糖,蜜莲藕则取代一般常见的珍珠、蒟蒻等配料,最后,淋上奶精,增加风味!吸一口蜜莲藕咖啡,清脆蜜莲藕与香醇咖啡交织的口感,与众不同!将新鲜莲子加入白糖、炼乳等食材一同打出的莲子冰沙,绵密口感之外,还喝得到莲子颗粒,味觉十分享受!

  除莲子冰沙、蜜莲藕咖啡等莲花主题饮品之外,星星咖啡也供应莲花松饼等轻食,值得一提的是,星星咖啡的松饼是使用5000公克松饼粉加入4颗鲜鸡蛋与400C.C.牛奶调制而成,其蛋奶香特浓的风味,让人只要吃一口就有幸福的感觉!另加入香水莲花的花瓣与以上材料一同制成的莲花松饼,蛋奶香还蕴含莲花清香的双重美味,更令人感动!

    莲花季期间推出的莲花主题餐饮,以轻食套餐方式推出,游客可选择一杯蜜莲藕咖啡或莲子冰沙,搭配一份莲花松饼,百元有找,即可品尝。(摄影/张雅姗)

【大台湾旅游网TTNews记者张雅姗/桃园县报导】

 

责任编辑:张青

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