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鲜奶香醇布蕾派 清爽低脂无负担
华夏经纬网   2008-07-11 13:42:51   
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鲜奶香醇布蕾派 清爽低脂无负担

金黄色的布蕾派鲜奶味浓郁香醇,可口迷人!﹝摄影/区瑜容﹞

  炎炎夏日,什么样的甜品才是口感清爽、甜而不腻呢?最近在网络上热门商品布蕾派对play party布蕾派,以纯鲜奶、鲜鸡蛋、高温手工烘焙,急速低温法式制成,坚持不含酥油与香料防腐剂,让你口感清爽,身体也无负担!

  金黄色的法式布蕾派,一拿出来就有鸡蛋的香味。一口咬下去纽西兰鲜奶的香醇,浓郁的鲜奶味即溶化在口中。经过低温宅配到府,冰凉的口感,像是冰淇淋派一般清凉,可口极了!

  布蕾派对负责人洪先生表示,布蕾派对的内馅以纯鲜奶熬煮,熬煮过的鲜奶香气更重。可口的法式布蕾派只加牛奶、鸡蛋不加水,底层的美式派皮不含酥油,整体吃起来不但清爽不油腻,冷冻过后还有像冰淇淋一般的口感!

  另外,布蕾派对另一项热门商品即是有着酷酷名字的「派卡客」,类似中奶酪蛋糕的派卡客,销售排行冠军的是巧克力山药口味。类似巧克力布朗尼的绵密口感与紫山药的完美组合,甜而不腻,酥脆的底层派皮让人回味。还有清香的抹茶红豆、原味芋泥等多种口味,值得一试再试!

  布蕾派对坚持纯手工制作,不含酥油、不添加防腐剂,来自于天然食材的香气。像是纯手工制作的九阶千层派,使用天然纯正蜂蜜,采用比一般成本高的玉米粉制作,而师傅还要花上半天的时间在烤炉前注意,并手工一层一层涂上蜂蜜。独家防沉油处理,将蛋糕体保持在扎实、滑顺的口感,也是受到许多客人的青睐!

    简单利落的法式布蕾派甜点,有着甜而不腻、清爽无负担的优点,从一般烘焙的甜点中脱颖而出,在炙热的夏天中成为现代人的新宠儿!

【大台湾旅游网TTNews记者区瑜容/台北市报导】

 

责任编辑:张青

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