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鲜甜味美鸭肉饭 齿颊留香的美食滋味
华夏经纬网   2008-07-14 13:13:17   
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鲜甜味美鸭肉饭 齿颊留香的美食滋味

    店里的招牌鸭肉饭,选用上等鸭肉,质量Q嫩弹牙,吃起来鲜嫩多汁的口感,连挑嘴的老饕都赞不绝口。(摄影/范铭伟)

    鲜甜鸭肉饭里头的美妙滋味,竟然能让台南这边的在地人,一天吃上好几碗?位在台南市东安路上的鸭霸当归鸭,总店在台南当地经营至今已有18年的时间,老板郑先生说,店里鸭肉绝对都是用最新鲜的食材,美味的鸭肉口感,常有客人三餐都到店里准时报到。

  店里对于鸭肉的质量非常讲究,每天进货都是用最新鲜的食材,成本虽高,但是却从头用到尾,绝不浪费,并且鸭肉也都是亲自挑选,确保肉质的新鲜。另外烹煮的过程亦十分讲究火候与时间的掌控,让店里的鸭肉吃起来口感特别鲜嫩多汁、味透骨髓,连挑嘴的老饕都赞不绝口。

  店里的招牌鸭肉饭,选用上等鸭肉,吃起来Q嫩弹牙、鲜嫩多汁,连挑嘴的老饕都赞不绝口,加上一碗鸭肉饭里头放入了份量十足的鸭肉,让您以最平实的价格,享受到最超值的美味。

    郑先生虽非餐饮本业出身,但凭借着对料理的兴趣,加上积极好学的精神,成功地靠着自己的努力,将鸭霸当归鸭的美味料理永续地传承下去。(摄影/范铭伟)

【大台湾旅游网TTNews记者范铭伟/台南市报导】

 

责任编辑:张青

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