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大溪一家本身就是故事的餐饮店
华夏经纬网   2008-07-15 13:18:50   
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大溪一家本身就是故事的餐饮店

大溪小镇故事餐饮店的牛肉面套餐(摄影/蔡聪挺)

  2008年6月下旬大溪镇康庄路一家小镇故事餐饮店开幕,在大溪街上塑造出不同风格的小吃店,到餐饮店不只是有冷气,还有与正版合法业者合作推出的自助式卡拉OK,为了营造欢乐的欢唱环境,也有大的投影设备,可以让大家一起同乐。

  一进门就是主人一家的生活照,述说着一家的故事,话说1995年,黄老板在自己平镇的家里以大儿子及大女儿的名字为店名,开了一间山珍小饮食店,全家和乐生活,但在黄老爷2008离开之后,一家人搬到大溪小镇继续叙述着一家人的故事。以分工合作的方式,合力经营小镇故事餐饮店,妈妈掌厨、哥哥采买、姊姊总务、弟弟杂务、妹妹结账,各施其职,让大溪或到大溪旅游的客人在小镇故事也都会有自己的故事及回忆。

  大溪小镇以客家菜为主,搭以牛肉面等,以套餐的方式供应,以平价而有高享受的环境提供服务。总务表示,小镇故事的牛肉面采用黄牛的牛腩,带有筋的牛肉,以红烧料理特别有咬劲,而能吃到原味,汤头是以牛大骨及独家配方小火长时间熬煑。套餐除主菜之外、有2配菜、汤及甜点。甜点也是自己作的。总务推荐的料理有荫鼓虱目鱼肚、糖醋鱼、招牌牛肉汤、辣椒鸡、香菇鸡、小镇招牌菜等。

    小镇故事供应套餐、热炒、海鲜、汤品、小镇招牌菜、招牌焢肉、油鸡等,油鸡有白斩、葱油及红烧等料理方式,量则有1/4、半只及全只。一次可以招待约35人,20人以上可以包场,但需提前3天预约,以便店家安排。内用或外带皆可。小镇故事由一家人经营,服务主动而亲切,有家的温馨感觉。凡在餐馆用餐送小菜。营业时间11:00至14:00、17:00至23:00,全年无休。(摄影/蔡聪挺)

【大台湾旅游网TTNews记者蔡聪挺/桃园县报导】

 

责任编辑:张青

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