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鲜奶芙蓉 清爽不腻好顺口
华夏经纬网   2008-07-17 14:30:05   
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鲜奶芙蓉 清爽不腻好顺口

    鲜奶芙蓉是在黄金蛋糕体中间夹上特选鲜奶所作成的鲜奶冻内馅,尝起来清爽不腻,冰起来更是好吃。(摄影/邱伟诚)

  位在台南市安南区长和街上的顺利烘焙坊在地经营已约19年,除了以传统喜饼、蛋糕见长之外,近年来更积极走向伴手礼路线发展。

  顺利烘焙坊黄小姐表示,顺利烘焙坊不但是先生的职业,同时也是因为先生对于烘焙这方面相当有兴趣,所以才会成立。在地经营这么久,黄小姐很感恩的表示,她最大的收获,就是开店时认识了很多好朋友,也让她和店里一起不断成长、不断突破。

  在开店的过程中,也碰到许多有趣的事情。黄小姐说,像是店内热卖的长舌饼,就是为了感谢一位在邻里之间相当活跃的女客人,帮忙店里宣传牛舌饼而改名为长舌饼。

  与一般脆皮的牛舌饼不同,顺利烘焙坊的长舌饼是以软馅见长,以上选的麦芽糖等原料烘焙,需经过5、6道手续才能烤出来的长舌饼,虽然作工相当繁复,但是尝起来奶香味十足。

  除此,目前店内另一主打鲜奶芙蓉,是在黄金蛋糕体中间夹上特选鲜奶所作成的鲜奶冻内馅。尝起来清爽不腻的鲜奶芙蓉,冰在冰箱里更是好吃,是夏天吃甜点的首选。

    黄小姐表示,她相当感谢员工对于店内的向心力,也很感谢每一位顾客给的任何建议。未来顺利烘焙坊将不定期研发新产品,不断成长和突破,期许能带给大家更专精的产品。(摄影/邱伟诚)

【大台湾旅游网TTNews记者邱伟诚/台南市报导】

 

责任编辑:张青

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