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北投百元热炒海鲜 鬼马牛肉又酥又嫩
华夏经纬网   2008-07-17 14:32:57   
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北投百元热炒海鲜 鬼马牛肉又酥又嫩

    油条沙朗吃起来香中带辣,师傅快炒功夫了得,油条酥牛肉嫩,风味绝佳。。(摄影/郭嘉琳)

  在台北想吃一百元美味又新鲜的海鲜热炒,北投捷运站旁的乔园海鲜是不错的选择,主厨陈先生坚持每天到基隆渔港挑选渔获,要给客人最新鲜的享受,招牌菜避风肥蟹、桔汁羊排、油条沙朗,味浓香甜,非常下饭,价格又非常平实,各种海鲜快炒只要一百元起,喜欢海鲜的朋友可别错过。

  店内装潢以蓝白色打造地中海风格,和另一旁木头质感坐位呈现不同区块,每到用餐时间气氛非常热络,客人可隔着透明窗,看到师傅现炒海鲜的豪迈,大火轰隆声中,夹杂客人谈天的笑语,这种自由自在、欢乐不受拘束的用餐气氛,正是老板想给客人的印象和特色!

  特色招牌油条沙朗,是以过油油条和充满酱汁的牛肉一起快炒上桌,油条酥、牛肉嫩,相当下饭。陈老板表示,广东人称油条为鬼马,所以这道菜又称鬼马牛肉,吃起来香中带辣,好吃秘诀在快炒时间不能超过一分钟,不然油条太烂、牛肉太老,就丧失原来两者相乘的美味。

  虽然店坪数不大,老板却以小而美的装潢,打造精致又干净的用餐空间,墙上挂有今日特选菜,除了二人、四人座位,还有大桌可供家庭聚餐,客人可隔着透明窗,看到师傅现炒海鲜的豪迈,大火轰隆声中,夹杂客人谈天的笑语,这种自由自在、欢乐不受拘束的用餐气氛,正是老板想给客人的印象和特色。(摄影/郭嘉琳)

【大台湾旅游网TTNews记者郭嘉琳/台北市报导】

 

责任编辑:张青

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