旅游 食尚地带 台湾
泰顺街古早味芋圆仙草奶冻
华夏经纬网   2008-07-25 13:29:47   
字号:

泰顺街古早味芋圆仙草奶冻

大树下豆花摊夏季的芋圆仙草奶冻。﹝摄影/区瑜容﹞

  传统摊贩浓厚的人情味是台湾小吃美食的一大特色,老板热情的招呼声与笑容常常令人印象深刻。位于师大附近泰顺街上的三十六年老店大树下豆花摊,在炎炎夏日中推出古早味仙草冻冰,消消夏日的暑气!

  泰顺街古早味芋圆仙草奶冻由于位置在面包大树下而取名为大树下豆花摊。李老板特制的仙草冻淋上一层鲜奶油,奶香味加上自己手工特制的芋圆,香Q有弹性,仙草冻清凉消暑、口感滑润,加上刨冰沁凉透心,非常消暑!

  李老板表示,从他年轻时在糕饼店里做了十几年学徒,认真学得一手包饼陷的功夫,成家后想要自己创业,便在家中附近的巷口摆摊子。老板把包糕饼陷的做法延续到汤圆的制作,从外皮到内陷通通自己调配,咸味椭圆形与甜味圆形的特殊手艺,正是老板一生练下来的好功夫。

    大树下豆花摊夏天卖冰品、冬天卖热甜汤,现今第二代逐渐接手经营,传承三十六年的古早味。浓浓的古早风味,芋圆、元宵、豆花、甜汤等配料,都是老板亲手熬煮而成,附近居民与学生不只喜欢常常来吃老板做的古早味,大树下也成为邻居们交流的好地方。

【大台湾旅游网TTNews记者区瑜容/台北市报导】

 

责任编辑:张青

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·24省份下月举行公务员省考 政策有何变化?
·八宝山革命公墓推生态葬 墓园每份骨灰将有GP
·兰考成功脱贫 成河南省首个“摘帽”的贫困
·清明前周末迎首个祭扫高峰 112万市民外出扫
·国家发改委:东北经济回暖,但分化在加大
·多地出台大气污染防控量化指标 “铁腕治霾
·多地酝酿推出共享单车管理办法 官方:加强
·取消药品加成、挂号费 增设医事服务费 北京
·高校自主招生陆续启动 拿名校“入场券”需
·三省四市互结对子 东北与东部,对口咋牵手
热点排行
   
丽江市长:古城不得将“艳遇”“走婚”当成
燕郊至北京东站临客开售 北京东站前没公交
土耳其热气球事故遇难中国女孩:年仅23岁
北京求姻缘最灵的四座寺庙
北京十大绝对好吃的隐秘餐厅
感受海底世界魅力 中国最大的五个海洋馆(
傈僳族的弓弩制作技术
北京购物天兰天尾货市场血拼 惊人低价人气
香港购物商场大全
广州三大服装批发市场血拼攻略
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---