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传统式早点超人气 城市中寻觅古早味
华夏经纬网   2008-07-29 13:51:17   
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传统式早点超人气 城市中寻觅古早味

    各式传统式早餐种类丰富,从早上营业至晚上,让您不论早餐、午餐、点心还是晚餐都能吃到这份传统的好滋味。(摄影/石静怡)

  烧饼油条、酥饼、蛋饼、甜咸豆浆、包子这些传统中式早餐在西式早餐连锁店不断扩增之下,依旧不减其传统令人怀念的古早味,香醇的豆浆再搭配每日现做的饼类,是怎么也吃不腻既丰富又营养的早点。

  秦老师豆浆店传统的中式早餐传承至第三代,成立至今已超过五十多个年头,秦老先生从1950年于和平东路摆摊开始展转搬迁过二次,如今座落在光复南路上服务附近广大的上班族和居民,让大家在大都会区依旧能尝到这份以传统手艺制作的好滋味。

  店中餐点几乎都由店内手工自制而成,包子保留了老面发酵的传统技术,口感较为结实,成为店中相当热门的主打星。店内超人气小圆酥饼以传统手工制作,每日都有近千个的惊人销售量,也成外许多朋友带出国与亲友分享的家乡味。店内制作的蛋饼皮比较厚实一些,酥软的口感、单纯的美味,吃了就令人心满意足。

  另外,特选非基因改造的加拿大进口黄豆磨制豆浆,不但营养健康,味道更是香醇浓郁。各式传统式早餐种类丰富,从早上营业至晚上,让您不论早餐、午餐、点心还是晚餐都能吃到这份传统的好滋味。

    值得一提的是,由秦奶奶凭着家乡手艺制作的江苏狮子头,本来是秦奶奶的家乡拿手餐点,尔后受到许多客人的喜爱,因应客人需求而将这份家常菜于每周二、五、六现炸出售,更成为年节客人踊跃订购的美味佳肴。(摄影/石静怡)

【大台湾旅游网TTNews记者石静怡/台北市报导】

 

责任编辑:张青

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