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淡水烤鱿鱼 新鲜特大好满足
华夏经纬网   2008-08-11 14:35:25   
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淡水烤鱿鱼 新鲜特大好满足

    新鲜、肉厚,加上炭火碳烤后,鱿鱼外皮红润,且带有一点焦焦的香味,切开还有肉汁。(摄影/郭嘉琳)

  烤鱿鱼是海边、夜市常见的小吃,老板将新鲜的鱿鱼串好,放在火红的炭火上,抹上酱汁和芝麻,不时翻面,现场香味四溢,光闻味道就非常吸引人,在淡水渡船头有一家专卖大鱿鱼的小吃店,老板娘每天到市场购买大鱿鱼,天天限量现烤,很多骑脚踏车或来渡船头游玩的游客,都会被鱿鱼的香味吸引品尝。

  烤得香喷喷的大鱿鱼,因为新鲜、肉厚,加上炭火碳烤后,鱿鱼外皮红润,且带有一点焦焦的香味,切开还有肉汁,不过价格比起其它店就是贵了一点,一只大约在七十元左右,依照大小论价,最高还有一只一百多元的特级大鱿鱼,老板娘说,他们家的鱿鱼特色就是又大又新鲜,味道、口感也是有口皆碑,不会让客人失望。

    从泰国嫁来台湾的老板娘,接下老公生意后,就在淡水卖烤鱿鱼,从淡水灯塔卖到渡船头,一卖就是二十年,坚持用炭火烤鱿鱼,肉质充满弹性和海鲜的香味,来到淡水,一手一只超大鱿鱼,自己独享满足,或是现切一包大鱿鱼,和朋友一起分享,边走边赏玩,也是相当惬意的方式。(摄影/郭嘉琳)

【大台湾旅游网TTNews记者郭嘉琳/台北县报导】

 

责任编辑:张青

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