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高雄后驿站家常菜 让人走入五十年代的历史回廊
华夏经纬网   2008-08-25 13:13:05   
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高雄后驿站家常菜 让人走入五十年代的历史回廊

    驿站食堂里,有各种来自台湾不同族群的菜色,融合在一起,很适合亲朋好友一同来吃饭。(摄影/曹千翔)

  高雄火车站,拥有超过六十年的历史,来来往往的人潮,在此处交会,也留下足迹;而在后火车站有处让人歇息的角落,就在成衣街旁,木造装潢,让人彷佛进入五十年代的历史回廊,感受怀旧古朴氛围。

  这间名为驿站食堂的餐饮店,老板林先生原来是成衣街的店家,在大约1999年时转业改做餐饮,起初是以家常菜来卖给附近的公司行号,规模不大,但却有着那份让人回味的熟悉,这样的菜色,慢慢地便口耳相传,愈来愈多人前来光临。

  林老板表示,开这间店,就是要给客人回到家的感觉,而自己喜欢收藏古物,也把收藏品陈列在店内,与古色古香的环境相辉映,客人只要点上几道家常菜,就能吃得开心又满意。

    来到驿站食堂,店里的所有菜色都是选用台湾本土产的食材来制作,像是蒜仔肉、姜丝大肠、菜脯蛋、高丽菜豆乳、宫保皮蛋、台湾鲷等,加上一碗蛤蜊鱼丸汤,又称为「和解汤」,这样的共和菜色里头,融合了福佬、客家、外省、原住民等,值得您与亲友前来品尝美味。(摄影/曹千翔)

【大台湾旅游网TTNews记者曹千翔/高雄市报导】

 

责任编辑:张青

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