旅游 食尚地带 台湾
清淡口味的传统料理 创新的吃法
华夏经纬网   2008-08-29 13:55:09   
字号:

清淡口味的传统料理 创新的吃法

大溪山水庭园餐厅新推出的创新料理(图片/大溪山水庭园餐厅)

  由北二高到大溪旅游的民众,在下交流道后不久便会看到在路边的大溪山水庭园餐厅,拥有大型的停车空间,是附近大型宴席、家庭聚餐的优质地方。大溪山水庭园餐厅的厨师经常会随着季节或地方特产研发新的料理,让客人经常有好的料理。

  豆腐是用大豆为原料,经过一连串的作业,然后能成为基本的豆腐制品,从豆腐开始还可以研发出许多的制品。这一种制品在大溪的历史相当悠久,目前还成为大溪的名产,到处可以卖到豆类制品,价格非常平民化,但是经过厨师的巧手,以及丰富经验的投入,便成为一道贵族般享受的料理。

  钢琴豆腐一个富有音乐气息的名字,在大溪山水庭园餐厅的主厨设计规划下,以传统的豆腐及大溪特产豆干,搭配特别调制的刴椒及创意,在料理过程中让豆腐吸收刴椒的鲜味及甜味,入口之后,随时有不同的感受,有如钢琴跳动的音符,能奏出一篇美丽的乐章,每份特价200元。

  一种与日式炸豆腐不同的呈现,作成圆球状,每份四颗,是一道客人到大溪山水庭园餐厅必点的料理,重要的是所淋上去的特制胡麻酱,是以上选的芝麻胚芽所提炼,香气浓郁而爽口,让客人口齿留香。是一道特色料理,每份240元。

    以上特殊料理只在2008年9月上市,要吃好的料理,就在9月大溪山水庭园餐厅。(图片/大溪山水庭园餐厅)

【大台湾旅游网TTNews记者蔡聪挺/桃园县报导】

 

责任编辑:张青

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
热点热线
  更多
    从冬天就开始盼啊盼春天,当满眼的花朵在阳光中跳跃的时候,终于深深吸一口气,闻闻那属于春天花朵的清香,...
    花飞草长,浅草泛绿,春天,各种花卉相继盛开。清明的到来,让繁忙的人们有了喘息的机会,利用假期和朋友们...
两岸导航
   
各地热点
  更多
·多地出台大气污染防控量化指标 “铁腕治霾
·多地酝酿推出共享单车管理办法 官方:加强
·取消药品加成、挂号费 增设医事服务费 北京
·高校自主招生陆续启动 拿名校“入场券”需
·三省四市互结对子 东北与东部,对口咋牵手
·300余年前张献忠“江口沉银”处出水万件文
·异地住院将实现直接结算 患者会扎堆北上广
·“双重”华西的“颠覆式改革”
·大熊猫"蜀兰"昨晚抵达都江堰 将进行一个月
·31省份2月份CPI涨幅均回落 三地CPI出现负增
热点排行
   
丽江市长:古城不得将“艳遇”“走婚”当成
燕郊至北京东站临客开售 北京东站前没公交
土耳其热气球事故遇难中国女孩:年仅23岁
北京求姻缘最灵的四座寺庙
北京十大绝对好吃的隐秘餐厅
感受海底世界魅力 中国最大的五个海洋馆(
傈僳族的弓弩制作技术
北京购物天兰天尾货市场血拼 惊人低价人气
香港购物商场大全
广州三大服装批发市场血拼攻略
  精彩视频   更多
---华夏经纬网版权所有---