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旗山小镇纯朴饭馆 亘古不变的好味道
华夏经纬网   2008-10-30 12:44:17   
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旗山小镇纯朴饭馆 亘古不变的好味道

    黄家饭馆卖得是再平凡不过的小吃,却很扎实地处理所选择的每一种食材,包含排骨的卤制、肉臊的制作。想要回味食饭的乐趣,请到黄家饭馆走一遭,细品这最贴近台湾人的滋味。(摄影/张国宣) 张国宣高雄县

  旗山是高雄县相当著名的小镇,,一处以小吃和古迹闻名的城锁,融合着现代和古老两种不同的小吃,在旗山除了外界所熟悉的旗山老街(中山路)之外,延平路上其实也有许多不错的传统美食,这条路上有间黄家饭馆,虽然卖得只是传统的排骨饭、鸡肉饭以及一些配食的小菜,却能让人持续上门,临近附近的大学生也都相当推崇这里的食物,相当值得一试。

  黄家饭馆卖得是再平凡不过的小吃,却很扎实地处理所选择的每一种食材,包含排骨的卤制、肉臊的制作、鸡肉丝的处理、严选饱满不易散开的金针花,每一处小细节都十分严谨,如今也才有办法留下声誉卓著的好口碑。

  真心诚意的黄家饭馆,让喜欢吃饭的消费者能够在旗山找到一处值得信赖的用餐选择,这是台湾料理最吸引饕客们的地方,不靠华丽的包装,只是诚心传递出一种家居风和古早味的价值,进一步体会到可贵的台湾味。

  在台湾这个充满各式异国小吃的国家,想要试试多元的异国料理不是问题,但想要尝到令人怀念的台湾味,你一定要找到那历史久远的传统老店,特别是在旗山这样古朴的小镇,因为这里的台湾家常味更有味道。

  旗山的黄家饭馆,一个嘉义前来落地深根的老字号,一做就是三十多年的光景,不靠花俏的噱头,只是平实地经营自己的口味,想要回味食饭的乐趣,请到黄家饭馆走一遭,细品这最贴近台湾人的滋味。(摄影/张国宣)

 

责任编辑:张青

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