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榨菜肉丝手工意面 香Q脆的独到口感
华夏经纬网   2008-11-05 13:55:20   
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榨菜肉丝手工意面 香Q脆的独到口感

    店里招牌的「榨菜肉丝意面」选用手工揉制的意面,搭配店里特调的肉燥酱汁,再配上嘉义布袋生产的榨菜,吃起来特别香脆,让您感受独家的风味。(摄影/范铭伟)范铭伟台南市

  微辣的大骨汤头,与香Q富有嚼劲的手工意面,配上吃起来特别香脆的榨菜,让这间面店的招牌美味,一传就是40年。

  位在台南市东门路二段上的汤侬健康面馆,第二代经营者陈小姐说,店里的口味都是妈妈流传下来的味道,经过她加以调整后,每一道菜都有独到之处,让顾客对传统面馆有全新的体验。

  店里招牌的「榨菜肉丝意面」选用手工揉制的意面,里头不添加五香、肉桂,香Q弹牙的口感,搭配店里特调的肉燥酱汁,再配上嘉义布袋生产的榨菜,吃起来特别香脆,并且完全不使用味精调味,让您感受独家风味之余,也能吃得健康。

    至于汤头的部份则是选用大骨汤,使用纯净的电解水熬煮,整体微辣的口感与香浓的榨菜香味融为一体。店里还特别备有冷气,在炎热的中午时段来到店里用餐特别舒适,也广受许多上班族喜爱。(摄影/范铭伟)

来源:大台湾旅游网

 

责任编辑:张青

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