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迷你版的奶酪塔 入口即化的冰凉好滋味
华夏经纬网   2008-11-06 14:31:52   
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迷你版的奶酪塔 入口即化的冰凉好滋味

    「意大利奶酪塔」可以说是一般坊间奶酪蛋糕的迷你版,尝起来有入口即化、浓郁又清爽不腻的绝佳风味!(摄影/石静怡) 石静怡台北市

  Kevin主厨奶酪塔专卖店位在台北东区延吉街上,店中招牌主打产品「意大利奶酪塔」可以说是一般坊间奶酪蛋糕的迷你版,小巧的外型一个人吃份量刚好,一个约咖啡盘大、厚2公分的奶酪塔这样的size在坊间来说可说是相当少见。

  精致浓郁的重奶酪搭配底层酥脆的手工饼皮,每一口都让您尝到它的双重滋味及口感,而且切记一定要冰冰的吃,更能突显它入口即化、浓郁又清爽不腻的绝佳风味!

  店主人Kevin表示,因为这样制作的奶酪塔成本高制作时间又较为耗时,在每次烘烤数量有限的情况下,坊间的烘焙坊就很少人在做。而保存的方法若是冷藏可以放二个星期,冷冻可至一个月的时间。

  意大利奶酪塔因为用料实在而且美味好吃,长时间下来成为店中一大特色,许多客人一吃上瘾,而且价格实在,一星期就连续来买好几次,尤其特别受到女性顾客的喜爱。

  店中有亲切的服务人员,一进来先别急着买东西,对于新客人,店员一定会让您先试吃品尝一下,小小的烘焙坊不仅传递美食也带出城市中的温暖人情味!(摄影/石静怡)

来源:大台湾旅游网

 

责任编辑:张青

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