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麻辣鸭血豆腐面 解决您一个人品尝麻辣火锅之瘾
华夏经纬网   2008-11-19 13:49:51   
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麻辣鸭血豆腐面 解决您一个人品尝麻辣火锅之瘾

    鸭血软嫩新鲜又入味,口感佳,十分好吃,搭配脆脆的大块酸菜,使风味更加爽口不腻,一碗食材丰富令人饱足。 (摄影/石静怡)石静怡台北市

  喜欢吃麻辣火锅的人都知道,麻辣汤头那浓郁辛香的滋味一尝就会有使人还想再吃的感觉,不过一时想要吃麻辣锅又找不到三五好友和您一同去火锅店品尝时怎么办呢?

  在台北东区有一家很受上班族欢迎的小吃店,在店中老板娘就推出「麻辣鸭血豆腐汤面」,让许多天冷想吃麻辣锅的客人能够一解个人品尝麻辣火锅之瘾,而得到满足。面中除了鸭血和豆腐外还配上香脆的酸菜,每天熬煮一大锅的麻辣汤底,几乎天天都卖光光,可以说是大受欢迎呢!

  老板娘表示说,麻辣汤底利用大骨高汤加上自家选用大红袍花椒爆炒的红油、豆瓣酱和辣椒酱以及数十种的中药卤包数小时熬煮而成,不添加味精,吃完也不会口干舌燥。

    而且鸭血软嫩新鲜又入味,口感佳,十分好吃,搭配脆脆的大块酸菜,使风味更加爽口不腻,一碗食材丰富令人饱足,不仅如此,那种满足味蕾的幸福滋味,是台湾小吃最深切的魅力所在之处。 (摄影/石静怡)

来源:大台湾旅游网

 

责任编辑:张青

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