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青城山:怎一个幽字了得?
华夏经纬网   2005-12-09 10:36:32   
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  青城山离西岭雪山很近,它是道教的发源地,和邻近的都江堰同属世界文化遗产。一踏入青城山门,你就明白何以有“青城天下幽”之说。山幽、水幽、林幽、亭幽、桥幽、路幽……由于道家崇尚朴素自然,青城山的道观和亭阁都深藏于繁枝茂叶之间,感觉格外幽深,而大多建筑又取材于大自然,像竹木、藤条、树皮、树根等,没有丝毫人工的修饰,与四周的山林岩泉融为一体,分外和谐。

  我们一行人到此,也无不被这里静谧幽雅的气氛所感染,都表示有机会要到此来住上两三天。

  除了环境以幽著称外,青城山的武术和气功也是历史悠久,中国四大武学门派中,出世最早,历经了两千多年的淬炼,集武、易、医、丹、气于一身,因此世人有“南武当,北少林,峨眉宏佛法,探本到青城”之说。虽然我们没有机会见识到青城派武术的绝技,但在享用午餐时,一个普通服务员的沏茶技术便让一众人啧啧称奇:只见她扭腰、翻手、躬身……一招一式,仿佛在习武练功,其间长长的壶嘴流出来的茶则一滴不漏,全进了杯子中。

  青城山的道教文化导致这里的饮食都偏重养生,喜用药膳,这点很对广东人的胃口。道士们习惯用瓜果之花来做食品,像白果、板栗、猕猴桃等,据说有强身健体之效,因此青城山的白果炖鸡和乳酒(即猕猴桃酒)是不可不尝的。特别推荐青城的泡菜,以当地的天然蔬菜为原料,酸中有甜,香脆爽口,常吃能去腻清肠,那天我们像是吃上了瘾,一连叫了好几碟。

  小贴士:去滑雪除了要穿够防寒衣裤外,还要记得戴帽子、手套和围巾,可进一步起到挡风保暖的作用。由于成都附近的地区食物都以麻辣为主,不吃辣者要事先说明,最好带上一些肠胃药和保济丸。喝多一些当地的水也对适应饮食有一定作用。  (广州日报)

 

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