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火锅老店转嫁"排骨王"首创入主"过江龙"
2004-07-16 10:47:56
华夏经纬网

  华夏经纬网716日讯:据华龙网报道,重庆火锅的竞争饱和态势让火锅老店只能联手他人做大。昨日,创立“懒汉排骨”和“王婆香排骨”品牌的首创食品研究有限公司与过江龙火锅(原“洞子老火锅”)正式签约,首创公司斥资200万元入主过江龙火锅,一举成为过江龙的控股大股东。

 

  首创公司同时宣称,将借此进军火锅业,今年将在重庆再开3-5家直营店,同时发展加盟店20家左右。

 

  过江龙火锅的前身是临江门一带有名的“洞子老火锅”,上世纪80年代先后开有数十家直营店,但因未加以注册保护,以致仿冒者众,严重损害了“洞子老火锅”的形象,2003年才改名为过江龙火锅。

 

  而首创公司也名声在外。该公司旗下的“懒汉排骨”在重庆风靡一时,去年初鼎盛时期在重庆开了28家加盟店,如今其新创的“王婆香排骨”在全国的加盟店也近180家。

 

  首创公司总经理赵华称,首创擅长品牌连锁加盟方面的运作,而过江龙火锅是重庆的火锅老牌子,两家联手可以优势互补。

 

  迄今为止,过江龙火锅已在四川、湖南、湖北等地开有31家分店。“至今还没有一家分店关门,仅估算其品牌无形资产和加盟店价值就大概有100万元左右。”赵总称。

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