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西乡牛肉干

2006-06-05 16:28:47
华夏经纬网

    “西乡牛肉干”相传有100多年历史,采用优质“西镇牛”肉为原料,烘烤而成,皮呈褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香酥可口,含蛋白质较高,曾作为国务院招待外宾的佳肴。汉中星光社区
  
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