当前位置:滇台往来
普洱江湖:2008英雄风采依旧?
2008-10-07 11:02:47     华夏经纬网
  

    江山代有人才出。“秦皇汉武,稍逊风骚;唐宗宋祖,略输文采;成吉思汉,只识弯弓射大雕。”常言道,时势造英雄,当代普洱江湖风烟四起,可谓英雄辈出,一山更比一山高。嘉木老树新牙,茶马古道人家;莫道临家小女采茶早,更有机声隆隆四更天。贡茶时代远去了,号茶时代也已没入历史的烟尘,只有当代,人民的舌头沐浴在普洱茶金黄色的香汤里,感到了前所未有的惬意。

  邓时海。说英雄话英雄,当代普洱江湖上最显赫的人物是谁?这个人当然是邓时海。邓时海何许人也?此人乃台湾师范大学教授,台湾普洱茶协会创始人。邓似乎是很早就接触到了普洱茶,而且一开始就是宋聘同兴,一生惟茶是命。1995年,当普洱茶对海峡两岸最广大的人民群众来说还仅仅是水中月雾中花的时候,邓时海就已经出版了他那本后来被公认为普洱茶圣经的皇皇巨著——《普洱茶》。《普洱茶》既是茶人之书,亦是饮者之书;既是一个先知先觉者的觉悟之作,也是一个超级大玩家的心得汇总。经由此书,邓时海先生打通了陈年普洱与人的身体之间那条通常是遭到废黜与遗忘的黑暗通道,并揭示了人体知觉诸元和普洱茶之间的神秘联系。2004年4月,邓时海先生的《普洱茶》在大陆出版,从此,盲目的普洱茶信众心中有了大光明。在不到两年的时间里,《普洱茶》一版再版,拥趸无数,一个人如果要进入普洱茶的秘密会所,这本书是一道必经之门。 2005年,邓时海先生感时应世,与台湾的另一茶人耿向新先生合作,不失时机地推出了《普洱茶续》。鉴于老茶稀少而且显然已经沦为少数人的杯中尤物这个现实,《普洱茶续》倡导“品老茶喝熟茶藏新茶”的普洱新教义,给一直徘徊的十字路口的大陆普洱茶友再次指引了一条光明的道路。2005年9月,邓时海先生携《普洱茶续》一书在普洱江湖根据地云南举行首发仪式,信众如云,许多信奉普洱茶的会友都以一睹邓时海先生风采为平生幸事。在当代普洱江湖,如果按梁山泊108好汉的座次排名,邓时海无疑当坐第一把交椅,他是当之无愧的及时雨宋江。天下普洱大局,非邓时海不足以定;普洱江湖群雄,非邓时海不足以安。邓时海甫出,纷争便少了,江湖各路好汉,该干什么还干什么,不必心怀二心只消手持江湖令把分派给你的任务完成就行了。

  邓对当代普洱茶的贡献,套用革命导师恩格斯高度评价另一个革命导师马克思的话,就是:“如果没有邓时海,天下普洱第三次浪潮就一定会被推迟许多年;如果没有邓时海,江湖同志就还得在黑暗中摸索许多年。” 在点将录里,邓时海列入普洱江湖都头领一名。

  周渝。当代普洱江湖的第一把交椅归了邓时海,第二把交椅当留给一个叫周渝的人。一般人不大识得周渝,乃因为周渝本人不大在江湖走动,属于隐者一类的人物。据台湾茶人讲,周渝收藏的百年普洱茶,无论数量还是品质,在江湖上均无人能及。民国时期发行的福元昌圆茶,被称为“普洱茶王”,据说留在地球上的全部也就只有十来片,而周渝一人就拥有半数之多。还说,邓时海先生《普洱茶》一书上的珍贵照片,有一些就是以周渝的藏品为模特的。有关周渝先生的背景我并不是了解很多,只是听第一个在电视媒体上做普洱江湖报道的著名策划人老虎说到过一些。老虎说,周渝早年在台湾做过实验性质的小剧场,后来转而玩茶,在台湾创办了最早的茶叶专刊;1999年香港古董普洱茶战略转移台湾,周渝千年等一回,品饮之下,认定普洱茶为茶中之茶,旋即大量收藏普洱,并把自己麾下的茶叶专刊更名为普洱茶专刊。普洱茶在台湾异军突起,与周渝先生有莫大的干系。 1997年以后的普洱江湖,我以为周渝先生是属于智多星吴用一类的人物。吴用者,乃无用也。这是非常高明的道家境界。对高人周渝来说,什么玉麒麟、锦毛鼠、黑旋风,统统都是俗物。 在点将录里,周渝列入掌管江湖头领二名。

  2000年以后,作为普洱江湖的大本营,云南本土出了不少江湖高人。木霁弘、阮殿蓉、王熙群、胡浩明、周红杰、聂玉霞、王霞、徐亚和、艾田、杨泽军、杨凯、雷平阳、潘灵、孟泽、邵宛芳、李师程、邹家驹、唐业雄、吕小雄、马顺友、苏芳华、李正海、江涛、老虎、汪波……都是具有行业外影响的知名人物,他们有的原本就是普洱世家,有的则因茶结缘,半路出家,或挟企以自重,不断推陈出新;或乐得做江湖散人,指点江山,笑谈风云。读者诸君如果有兴趣,可以在江湖聚义大厅里找到他们的座次。

  木霁弘。云南最早关注普洱茶的人之一。云南大学教授,普洱江湖散人、清谈家。早在上个世纪90年代,就开始对普洱江湖关键词“茶马古道”发生兴趣。2000年发起“重走茶马古道七人考察小组”,2001年完成对复兴普洱江湖具有重要意义的《茶马古道考察纪事》一书。以后,又有多种言论散见于全国多家媒体。木霁弘出,江湖地图开始脉络清晰,以后行走就不会迷路了。

  在普洱江湖点将录里,木霁弘列入参赞茶坛头领二名。

  周红杰。云南农业大学教授,被称为普洱江湖首席科学家。2004年周红杰出版了《云南普洱茶》一书,该书的出版,为人们关照普洱茶提供了科学依据,也极大地丰富了普洱茶话语。2004年,周红杰获得了“中国普洱茶茶界十大名人”称号。 在普洱江湖点将录里,周红杰列入参赞茶坛头领二名。

  艾田。百茶堂堂主、普洱茶作家、传道者。早年就接触了普洱茶,并因此形成了一套独特的普洱茶理论。在他看来,普洱茶乃形而上之物,非形而下的嘴巴、舌、嗅觉所能把握。这就超出了被茶文化传统倚重的“色香味”品茗观。据说昆明的茶馆主人,一半以上都听过艾田的课并接受了他的茶文化理念。在普洱江湖点将录里,艾田列入掌管茶坛钱粮头领一名。

  胡皓明。茶马司茶叶有限公司总舵主,上个世纪90年代与老茶人王熙群先生共创“台联”普洱茶商号(后更名为茶马司)。胡皓明是台胞,进入普洱江湖江湖比较早,当普洱茶在大陆还鲜为人知的时候,他就已经从海峡那边嗅到了普洱的陈香,并从这种香气里获得灵感,决定投身于复兴普洱江湖的伟大事业。今天普洱江湖坐大,普洱王国疆域无边,与胡浩明的努力密不可分。自上个世纪90年代中期以来,茶马司向港澳台地区及韩国、欧洲等地输送的普洱茶,究竟有多少,恐怕连胡皓明自己都搞不清楚。来自港澳台的普洱茶商人,很多都习惯性地向茶马司进货。普洱茶热起来以后,茶马司生产发行的普洱茶,一度供不应求。近年来,胡皓明致力于普洱珍藏纪念茶的开发,以便使一直以来都被排斥在中国茶文化中心之外、仅作为茶文化边缘话语存在的普洱茶获得一个与今天的现实名实相称的地位。胡皓明的努力看来已经部分地获得了成功。茶马司生产发行的“将军饼”、“红楼十二金钗”、“孔子诞辰2556”等纪念茶,都是享有口碑的茶品。“孔子茶”在2005年举办的云南首届文化博览会上,以60800元人民币的拍卖高价获得了当代普洱茶品“探花”的称号(头名状元为云南茶叶商会纪念茶所得)。普洱江湖内部未来十年的竞争主要是品牌和品质的竞争,而品牌、品质制胜的法宝是原料,其中一个极为重要的因素,是看你拥有多大面积的野生茶园。在普洱茶的圈地运动中,胡皓明又计高一筹,先行了一步,成了这次圈地运动的大赢家,据说,茶马司圈得的野生茶园,遍布云南西南地区的许多地方,当许多江湖门派为一小块地盘争得你死我活或是为野生茶原料来源犯愁的时候,茶马司在谋划的,已经不是原料问题了,而是如何在优质的野生大叶种茶里面注入文化含量,以提升普洱茶的形而上品质。胡皓明富于机谋,武功深不可测,行事隐忍,未雨绸缪,可谓深谋远虑,正是:十八般武艺俱高强,有时误入白虎堂。在普洱江湖点将录里,胡皓明列入马军总头领五名。

  王熙群。普洱老茶人,元老级人物,普洱江湖不世出的高人之一。上世纪90年代与台胞胡皓明共创“台联”普洱茶商号(后更名为茶马司)。2003年非典期间,田壮壮率摄制组一行十余人前往怒江拍摄《德拉姆》,途经昆明时受阻,求宿时均遭昆明各大宾馆、旅店拒绝,王熙群先生挺身而出,临时在商号大堂搭设地铺,留宿田导演等人达十数日,后又亲自护送至怒江。熙群先生的侠肝义胆,令人钦佩! 早在20世纪70年代,王熙群先生即已投身于普洱江湖。他是普洱茶品鉴专家,采摘自云南各大茶山的茶箐,经他眼睛看过,鼻子闻过,嘴巴尝过,大抵是什么地方、什么山上的茶叶,已然心中有数,昭然若揭矣。 进入21世纪,王熙群先生欣逢江湖盛世,为提升普洱茶品质奔走于云南各大茶山之间,在茶马司,王熙群与胡皓明相为呼应,内外配合得天衣无缝,一个抓革命,一个促生产生产,在江湖上,可谓“铿锵二将,路正好行”。 在普洱江湖点将录里,王熙群列入马军总头领五名。

  杨泽军。云南龙生集团CEO。常言道,英雄出少年,在普洱江湖上这句话用在杨泽军身上最为合适。杨泽军半路出家,他本是学物理的,1997年,他遇到了龙生集团董事长朱启忠,并因此进入普洱江湖。杨泽军的理想是通过品牌来树立普洱茶的形象,把普洱茶做成像云南卷烟那样的大产业。2005年,杨泽军麾下的龙生集团销售额达1亿五千万元,在云南普洱茶企业中排名第二,仅次于下关茶厂。龙生集团目前拥有茶园4万亩,茶农10000余人,在全国创建了100多家销售网点,是云南普洱茶行业里面航母级的大企业。杨泽军正当壮年,精力充沛,胆子大,观念新,他修炼的大概是一种像洪七公那样霸道的工夫,降龙十八掌,每一掌都排山倒海,威力无穷。这是一个普洱江湖大动乱的时代,江湖需要英雄,需要霸主,看来,杨泽军生逢其时,假以时日,此人必将修成大器。惟一的悬念似乎只是:普洱江湖上那块失踪了长达半个多世纪的江湖令牌,杨泽军什么时候才能找到并把它拿来挂在自己的腰上。 在普洱江湖点将录里,杨泽军列入马军总头领五名。

  李正海。李正海的英雄事迹,《普洱江湖》已经报道过了,他就是那个把普洱茶随神6送上太空的异想天开的长得像毛泽东但更像古月每天都把洋装穿在身上有时在外面套一件黑风风衣的风度儒雅的年纪大约在50岁左右的经常和社会名流一起合影的2005年获得国家科技创新发明一等奖并因此获得几十万两银子的把普洱茶做成长城大海陆羽卢仝琴棋诗画松梅兰竹花鸟鱼虫把世界变成普洱茶以兹观赏的人。李正海原来是警察罪犯被他抓完后转而进入普洱江湖乐得做一个普洱茶造像艺术家,别的江湖高手用砖饼沱打人的嘴把普洱茶扔到水里李正海不然他把普洱茶挂在中产阶级高雅的客厅里以便让他们获得某种身份的认同和优越感。奇哉,李正海!在当代普洱江湖群英谱里,他是一个另类,一个异人,普洱江湖惟一的艺术家,其他那些企图赋予普洱茶以诗情画意的人,在李正海面前不过是邯郸学步的小儿科,枉自落人笑柄而已。 李正海的胞兄李?是云南大渡岗茶厂老大,也是江湖顶尖高手,但两兄弟行事作风迥然不同,一个是要让普洱茶走向民间,主张普洱茶为人民的嘴巴服务,让普洱茶成为人民的普洱茶,一个则主要是想把普洱茶变成视觉普洱高高地悬挂挂在中产阶级的客厅里,以便把普洱茶演变为能够散发香味的形而上艺术。老子曰:“形而上者谓之道,形而下者谓之器。”在普洱江湖点将录里,李正海列入步军先锋正头领三名。

  徐亚和。普洱老茶人,普洱江湖不世出的高人之一。1984年至1998年间,徐亚和担任临沧农校讲师,专门讲授普洱茶,从此进入江湖。在校期间,创办校办普洱茶厂并担任厂长,领头开发临沧万亩高产茶园并晋升为普洱茶工程师。1998年至1999年,担任临沧地区茶叶推广中心(现为茶叶研究所)副主任;1999年-2004年,调到省农业厅,担任花园茶厂厂长。2004年下海在昆明创办古道缘茶厂和茶脉有限公司。2006年,徐亚和出版有《解读普洱》一书,向全社会推广普洱茶。该书是徐亚和30年来研究普洱茶的心得汇总,文字生动有趣,内容丰富翔实,是普洱茶爱好者了解认识普洱茶的一部优秀人文科学著作。徐亚和与普洱茶打交道长达30年,在普洱茶树的栽培、普洱茶加工工艺方面积累了丰富的经验。他性格开朗,几近透明。为人仗义磊落,谈锋甚健,是茶人里面不多见的性情中人。他执掌的古道缘茶厂,生产一种以“濮人”为商标的普洱茶。据考证,濮人是世界上最早种植和利用茶树的古代先民,普洱茶以“濮人”作为商标命名,是普洱茶与云南古代文化的一次相遇。在普洱江湖点将录里,徐亚和列入步军先锋正头领三名。

  邹炳良。著名老茶人,普洱江湖元老级人物,现任云南海湾茶叶有限公司董事长。邹炳良很早就接触了普洱茶,是当代云南见证普洱茶兴衰的少数茶人之一。他早年在勐海茶厂从事茶叶评审和领导工作,担任勐海茶厂厂长若干年,是普洱茶选料、加工等方面的专家。退休后,邹炳良宝刀不老,成立海湾茶业有限公司。2005年,云南普洱茶商会成立,邹炳良麾下的公司负责制作普洱茶成立纪念饼,据说,邹炳良在和另一个老茶人吴启英担负茶叶选料工作时,在互不通气的情况下,从十几个原料样品里面挑选出来的茶叶原料竟然是一样的。1973年,邹炳良和当时担任昆明茶厂厂长的吴启英等人一同研制出了渥堆发酵技术,使普洱茶人工发酵成为现实,并因此把普洱茶带进了一个新时代。现在全国人民都知道普洱茶有生熟之分,却很少有人知道邹炳良乃“熟茶之父”。因为邹炳良的出身背景,海湾茶业有限公司在普洱江湖上拥有极好的口碑。所生产发行的“老同志”普洱茶品,无论是选料还是工艺,均属上乘,是普洱收藏家钟爱的当代茶品之一。顺便说一句,当代普洱江湖门派林立,各门各派的掌门人中,有许多都是勐海派的嫡系传人,比较大的门派,除了海湾的掌门人邹炳良,尚有六大茶山掌门人阮殿蓉等。 在普洱江湖点将录里,邹炳良列入掌管江湖头领二名。

  阮殿蓉。普洱江湖上大名鼎鼎的三女侠之一,与聂玉霞、王霞统称“江湖三剑客”。在当代普洱江湖上,阮殿蓉是普洱茶第三次浪潮的少数见证者和亲历者,从某种意义上讲,她还是一个推动者。1998年前后,她担任勐海茶厂,年纪轻轻就已经在江湖扬名立万。2000年,她领导下的勐海茶厂向全社会推出勐海茶厂建厂60周年纪念茶“大益”,开一代纪念茶风气之先。“大益”最近几年已成为最具有收藏价值的当代茶品。2002年,阮殿蓉创办云南六大茶山茶业有限公司,“六大茶山”旋即成为云南普洱茶最知名的品牌之一,并为珠江三角洲普洱茶收藏家所大量收藏。作为新起的一代普洱江湖领袖,阮殿蓉一方面挟企以自重,不断推陈出新,一方面致力于普洱茶的传播与宣传。2000年,她组织出版了由普洱茶作家雷平阳撰写《普洱茶记》一书,首开普洱茶出书热风气。近年,阮殿蓉在全国多家媒体上发表言论,是一个热心的普洱茶传道者。因其在当代普洱茶界的巨大影响力,有人把阮殿蓉与邓时海并列,统称为普洱江湖的“泰山北斗”。在普洱江湖点将录里,阮殿蓉列入马军总头领五名。

  聂玉霞。普洱江湖“三剑客”之一。江湖上人称“银狐”。早年创办红门茶楼,首开普洱茶茶艺表演之风气。后成立云南银狐投资公司。2005年,云南首家大型数字化茶城——西苑茶城落户昆明,聂玉霞声名鹤起,俨然江湖霸主。西苑茶城位于人民西路主干道,占地80亩,总投资1亿5千万元,集期货、现代大型仓储、拍卖、网上物流、茶艺表演、娱乐体验、旅游观摩等诸多动能为一体,把茶叶交易从单纯的批发零售提升到了一个新的高度。西苑茶城预计于2006年建成并正式开业,届时,消费者和旅游者不但可以从西苑茶城获得各种普洱茶品极其相关资讯,还可以完整地看到并体验普洱茶制作加工的整个工艺过程。对全国的商家而言,西苑茶城的出现,宣告了普洱江湖冷兵器时代的结束和一个普洱新世代的到来,普洱茶从此进入了以仓储期货拍卖为标志的后交易时代。西苑茶城有一幅著名的广告招贴画,画面上一个来自未来世界的女首领,骑着白马,手持长矛,纤细的脖颈上悬挂一条刚刚猎获的红狐,仿佛正在月光下巡视幅员广大的疆域。这幅广告的形象创意,就出自聂玉霞。聂玉霞豪气干云,出手不凡,一进入江湖就扬名立万,给人以横空出世的震慑力。正在建设中的西苑茶城,一旦向全社会开放,必将成为普洱新势力的大本营。因其对普洱江湖格局和观念所造成的强大冲击力,聂玉霞与阮殿蓉、王霞并称“江湖三剑客”。 在普洱江湖点将录里,聂玉霞列入马军总头领五名。

  王霞。普洱江湖“三剑客”之一,思茅王霞普洱茶叶有限公司总裁。在普洱江湖上,王霞创造了两个第一:首开普洱茶拍卖先河;以自己的名字命名公司。几年前,当普洱茶还在是省外市场上名不见经传,还尚未从丑小鸭变成黑天鹅,王霞就已经通过拍卖把自己的一两普洱茶卖到了16万元的高价。去年在广州举办的茶博会上,王霞公司生产的一款普洱茶获得“茶王”称号。王霞科班出身,早年担任勐海茶厂检验科科长,后来另立门派创办自己的公司,她既是普洱茶鉴赏专家又富于实干精神,思想开放,敢想敢干,从她以自己的名字命名公司这一点上,也可以看出此女独立特行的办事作风。在普洱江湖上,王霞名头响亮,不让须眉,各路英雄好汉,一听说王霞大名,个个都佩服得紧。“三剑客”出,江湖上一直以来都是男人一统天下的历史就结束了,于刀光剑影中少了腥风血雨,多了侠骨柔情。在普洱江湖点将录里,王霞列入步军先锋正头领三名。

  唐业雄、吕小雄。人称普洱江湖“双雄”。一般人只知道云南临沧永德有一个双雄茶厂,却不知道茶厂的主人是谁。想当年,普洱茶旋风从海峡那边的台湾刮起,最先登陆广东,这唐业雄、吕小雄夫妇即已坐镇广州。据说,珠江三角洲普洱江湖会众目前已发展到四十万人,广东成为普洱茶第一消费、收藏大省,这个功绩与“双雄”密不可分。“双雄”总舵设在广州,在广州、东莞、昆明分别设有分舵。

  当笔者受央视委托到广州拍摄电视记录片《普洱江湖》,见到“双雄”之一的吕小雄。吕小雄豪气干云,侃侃而谈,深谙普洱江湖掌故,对海峡两岸的江湖行道了如指掌,是广州芳村茶叶市场公认的半边天。在“双雄”总舵陈列室,笔者还见识了许多来自香港和台湾的古董茶,“宋聘”、“同兴”、“同庆”、“可以兴”、“敬昌”、“江城”、“鼎兴”等百年普洱,令人大开眼界,叹为观止。作为大陆普洱茶收藏家,“双雄”可谓尽得天时地利,都说大陆没有古董普洱茶,此话看来为不得数。在普洱江湖点将录里,唐业雄、吕小雄夫妇列为水军总头领二名。

  马顺友。普洱江湖舵主之一,在点将录里列入探信接宾四酒店头领四名。

  马开雄。普洱江湖舵主之一,在点将录里列入探信接宾四酒店头领四名。

  吴家丽。普洱江湖舵主之一,在点将录里列入探信接宾四酒店头领四名。

  司家艳。普洱江湖舵主之一,在点将录里列入探信接宾四酒店头领四名。

中国食品产业网

 相关报道: