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品牌专家支招云南4产业 让“七彩”充分体现
2008-11-11 08:10:43     华夏经纬网
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云南是资源大省,但目前所拥有的中国名牌产品数量还不及沿海一个经济发达县的零头,实在令人汗颜。在云南拥有资源优势的普洱茶、鲜花、矿泉水和旅游这4大公众消费产业,如何快速打造出全国甚至世界知名的品牌,是许多人想知道的答案。8日中午,“中国十大策划人”代表人物、著名品牌专家李光斗先生接受本报记者专访时,对于以上问题一一支招。

普洱茶:品牌年轻化提升价值感

李光斗说,一两年前许多企业把普洱茶当做一个商业概念来做的成分比较大,强调于收藏投资。但是,一个快速消费品如果不被大量消费的话,怎么能长久持续发展呢?重振普洱茶产业建议做两件事,一是品牌要年轻化,二是要提升品牌的价值感。既然普洱茶是一个快消费品,那么年轻化、时尚化才是受消费者关注和喜爱的。但现在许多企业推广普洱茶时,还停留在营养和健康的保健品概念层面上。价值感提升可以通过终端推广方式来实现,一定要有上档次的销售门店,让消费者不仅能看到普洱茶,而且还能在优雅的环境中喝到、品到。

在提升产品价值感方面还可以学习两个案例,如王老吉把原本只是在广东的一种大众饮料的凉茶,通过提升价值,走向全国。另一个是云南的烟草,原来国产香烟比不过外烟有面子,但云南烟通过多年努力,在对抗外烟中价值感已经被广大消费者接受了。

普洱茶马帮进京,但只有一次就停了。其实接下来可以有茶艺团、文化交流团等,持续走出去。品牌是一个坚持的过程,普洱茶企业千万不要停下前进的步伐。

同时,李光斗建议企业不要指望把每一个消费者都培养成鉴定专家,要用品牌来区别。在具体的普洱茶品牌上,可以高中低档搭配,满足多种需求。

 云水:差异化做大做强

李光斗认为,目前全国能出好水的地方不多了,水资源越来越成为稀缺资源,大山之中的云南却还保留着这样的“富矿”,矿泉水产业拥有做大做强的资源优势。

目前,西藏的一个矿泉水品牌在一些沿海大城市做得很不错。如果说西藏的矿泉水贵在稀有,贵在雪山之巅,贵在纯净无瑕。那么,云南的水应该贵在甘洌,贵在绿色植被,贵在好水源于大山,有相当多的空间可以发挥。消费品牌就是找到一个差异化。世界都向右转的时候,你不妨向左转。

 云花:掌控终端货离乡贵

李光斗认为,云花由于有特殊的光照、水分、土壤滋养,品质非常好。但云花产业要做强有两个问题必须解决,一是由于品牌化不够,二是终端掌控不够。

鲜花是一个鲜活产品,但在云南基本上是当农产品在销售。花农、花企通常是把花卖给了花贩,没有跟消费者见面。现在花企通常只做了价值链的一端,当原材料在卖。鲜花盛开的地方在哪里?不是种植观念上的田间地头,而是营销观念上的“开在消费者身边”——云花要离消费者越近,才越能赚到钱。云南有个“七彩云南”品牌的珠宝店,不是在云南到处开店,而是北京、上海、杭州等地到处开店,非常成功。俗话说“人离乡贱,货离乡贵”。云南的山货就是要离开云南去销售,才能卖得起价。

 旅游:找特色升级旅游产品

李光斗认为,旅游分为几个阶段,第一个阶段是“到此一游”的观光型;二是游山玩水;三是体验和放松的休闲度假型。云南的旅游产品必须升级,如果还停留在观光型,人都会有审美疲劳,看多了自然会觉得“不过如此”。要做让人来了还想来的旅游产品。

云南比许多欧洲国家大多了,云南旅游给许多人的感觉是天人合一的地方,是彩云之南,天高云淡,是一种生活方式,是体验原生态的地方。云南旅游最大的优势是它在自然景观、气候、民族风情、文化氛围等方面的丰富性,版纳、大理、丽江、昆明、香格里拉、腾冲等地各有特色,云南旅游要打特色线路的品牌,让“七彩云南”的“七彩”充分体现,色彩斑斓的东西通常最让旅游者喜欢。

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